Η πατατοσαλάτα είναι εξίσου απαραίτητη για ένα καλό μαγειρική όπως και η ψησταριά από μόνη της, αλλά πρέπει να είμαστε ειλικρινείς-έχουμε ξεπεράσει τη σαλάτα πατάτας γεμάτη με μαγιονέζα, που πολύ συχνά κοσμεί το τραπέζι του πικνίκ. Φυσικά, ένα κλασικό πατατοσαλάτα μπορεί επίσης να είναι καλοφτιαγμένο, αλλά μερικές φορές απλά ψάχνουμε κάτι λίγο διαφορετικό. Εισαγω Ιταλικό σφύριγμα μαγειρικής και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικήςGiada de Laurentiis. Τείνει να επικεντρώνεται σε φρέσκες, προωθητικές συνταγές και η τραγανή πατατοσαλάτα της με ρόκα, πορτοκάλια και γκοργκοντζόλα δεν διαφέρει.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Giadzy (@thegiadzy)
Το αστέρι αυτού του πιάτου είναι τραγανές ψητές πατάτες. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε τις τρίχρωμες βρεφικές πατάτες που μπορείτε να προμηθευτείτε στο κατάστημα, οι οποίες συνδυάζουν αφράτες μοβ πατάτες με κρεμώδεις, εκπληκτικά γλυκές κόκκινες και άσπρες νέες πατάτες. Παίρνουν μια καρυδιά γεύση όταν ψηθούν, και οι τραγανές άκρες είναι προφανώς για να πεθάνουν.
Αντί να επικαλύψετε τις πατάτες σε ένα παχύρρευστο μαγιονέζα, ρίχνονται με μια σαλάτα με κομμάτια πορτοκαλιού, πιπεράτη ρόκα, θρυμματισμένο τυρί γκοργκοντζόλα και φρυγανισμένα καρύδια. Στη συνέχεια, ολόκληρο το μείγμα ντύνεται με ένα ελαφρύ και πικάντικο ξύδι σαμπάνιας και βινεγκρέτ πορτοκαλιού.
Η συνταγή σαλάτας πατάτας του De Laurentiis χωρίς μαγιονέζα είναι το τέλειο συνοδευτικό για ζουμερά μπιφτέκια και κολλώδη μπάρμπεκιου παϊδάκια, προσθέτοντας μια έκρηξη ζωντανών, φρέσκων γεύσεων στο γεύμα σας. Λειτουργεί επίσης καλά ως χορτοφάγος, χάρη στον ικανοποιητικό συνδυασμό πατάτας, τυριού και λαχανικών και εμπιστοσύνης εμάς - κάθε χορτοφάγος θα χαρεί να δει κάτι άλλο εκτός από ψητά κρέατα και μπεζ σαλάτες ντελικατέσεν στο τραπέζι του πικνίκ.
Αναζητώντας περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Η Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε τα γεμιστά ροζ λαζάνιας της Giada De Laurentiis
