Γονείς, ξέρετε τον αγώνα - το να κάνεις τα παιδιά να φάνε το υγιεινό τους φαγητό είναι ΔΥΣΚΟΛΟ. Συχνά απαιτεί να κρύβετε μυστικά λαχανικά ή να πνίγετε τα πάντα σε τόσο πολύ τυρί που τα παιδιά δεν μπορούν να δοκιμάσουν τα υγιεινά πράγματα από κάτω. Λοιπόν, οικοδεσπότης αργά το βράδυ, Τζίμι Κίμελ ανέπτυξε μια νέα υγιεινή συνταγή που πραγματικά αγαπούν τα παιδιά του: Ζυμαρικά Η Τίνα. Ευτυχώς, μόλις μοιράστηκε τη συνταγή με όλους εμάς στον λογαριασμό του στο Instagram.
Το ζυμαρικό Tina πήρε το όνομά του από την παστίνα, την οποία ο Kimmel αποκαλεί «ζυμαρικά εκκίνησης». Ενώ αυτή η συνταγή φτιάχτηκε αρχικά με παστίνα, ο Kimmel λέει ότι κάθε μικρό ζυμαρικό θα κάνει και στην επίδειξη που δημοσίευσε στο Instagram, χρησιμοποιεί cavatappi.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Για όσους είδαν το @TheEllenShow και όποιον ενδιαφέρεται για το τι μαγειρεύω για τα παιδιά μου σχεδόν κάθε μέρα…
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζίμι Κίμελ (@jimmykimmel) on
Το βασικό συστατικό αυτής της συνταγής; Φασόλια Cannellini. Πρώτον, ο Kimmel χρησιμοποιεί ένα μπλέντερ χειρός για να αναμειχθούν τα φασόλια σε μια πάστα ακριβώς στο δοχείο και στη συνέχεια εγχέει μερικά ελαιόλαδο με τρεις σκελίδες σκόρδο, γέρνοντας το τηγάνι στο πλάι και στηρίζοντάς το με ένα άλλο τηγάνι. Jimmy, λατρεύουμε τη χρήση σκόρδου από εσάς, αλλά ανησυχούμε για την αμφίβολη πρακτική σας να εγχύετε το λάδι με σκόρδο. Παιδιά, μην το δοκιμάσετε στο σπίτι.
Στη συνέχεια, ο Kimmel αφαιρεί τις σκελίδες σκόρδου και ρίχνει στα αναμεμειγμένα φασόλια. Προσθέτει λίγο συμπυκνωμένο ζωμό κοτόπουλου για επιπλέον γεύση και στη συνέχεια συνδυάζει το μείγμα με το μαγειρεμένο καβατάπι. Ιδιοφυία!
Το καλύτερο κομμάτι? Για το τελευταίο βήμα, ο Kimmel ρίχνει μια γεμάτη χούφτα τυρί παρμεζάνα και φροντίζει να ξεκαθαρίσει ότι αυτό το πράσινο μπουκάλι «παρμεζάνας» που δεν βρίσκεται στο ψυγείο συνήθως βρίσκετε στο διάδρομο των ζυμαρικών δεν το κάνει μετρώ. Πρέπει να είναι πραγματικό τυρί παρμεζάνα - κατά προτίμηση από ιταλικό παντοπωλείο. Και αυτό είναι! Ολόκληρο το γεύμα έρχεται σε λιγότερο από 10 λεπτά και τα περισσότερα από τα συστατικά είναι πράγματα που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Jimmy!
Για περισσότερες ιδέες για δείπνο, δείτε αυτές τις συνταγές από την Ina Garten:
