Wenn Sie Gemüse und klebrigen Käse auf einer locker lockeren Kruste lieben, dann haben wir etwas für Sie. Veggie-Törtchen als Thanksgiving-Aperitif sind wie kleine Häppchen für dich und Ihre Gäste.
Das Schöne an diesen Torten ist ihre Einfachheit – Blätterteig ist eine erstaunliche zeitsparende Zutat, die diese Vorspeisen zu einem Kinderspiel macht, damit Sie Ihre Bemühungen auf den Hauptgang konzentrieren können. Das Beste daran ist, dass unsere Version der Torten komplett vegetarisch ist und wir sogar einen speziellen milchfreien Käse verwenden, um sie vegan zu machen. Fleischfreie Thanksgiving-Dinner wird Ihnen für den tollen Genuss danken.
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Rezept für Thanksgiving-Aperitif-Törtchen
Für 16
Zutaten:
- 1 (17-Unzen) Päckchen gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 2 Tassen geriebener veganer Käse
- 1 Pint Traubentomaten, jeweils halbiert
- 1 große gelbe Paprika, entkernt, in Scheiben geschnitten
- Handvoll gehackte frische Kräuter deiner Wahl
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Jedes Blatt Blätterteig auseinanderfalten und mit einer Backnadel gleichmäßig flach rollen. Jedes Blatt halbieren. Auf Backbleche legen.
- Käse gleichmäßig über den Blätterteig streuen. 2 Blätter mit Traubentomaten belegen und die anderen 2 Blätter mit Paprikascheiben.
- Kräuter über Tomaten und Paprika streuen.
- 15 Minuten backen oder bis der Blätterteig leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist.
- Verschieben Sie Backbleche auf Drahtgestelle, um 10 Minuten lang abzukühlen.
- Torten auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer oder Pizzarad in Streifen schneiden. Sofort servieren.
Ursprünglich erschienen im November 2011. Aktualisiert im November 2016.
