Machen Sie keinen Fehler, Fajitas vom Schwein sind köstlich und einfach zuzubereiten. Mit einem mexikanischen Straßensalat können Sie das Ganze zu einem tollen Essen für Sie und die Kinder zum Kochen und Essen machen.
Fajitas vom Schwein und mexikanischer Straßensalat
Dank der Leichtigkeit des Kochens und der Selbstbedienungsdynamik bringt dieses Essen die ganze Familie während des gesamten Prozesses zum Reden und Lachen. Natürlich geht nichts über den frischen Kick Ihrer ersten Bissen, aber Sie werden am Ende alle fertig sein, da deine sorgfältig konstruierten Tortillas fallen in den Teller und all die köstlichen Säfte bedecken deinen Hände.
Bringen Sie große Teller und eine ganze Ladung Servietten mit.
Fajitas vom Schwein
Zutaten:
- 800 Gramm Schweinehack
- 1 Teelöffel getrockneter Salbei
- 2 Zwiebeln
- 2 grüne Paprika
- 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 6 kleine grüne Chilis
- Frische Minze nach Geschmack
- 4 große Tomaten in kleine Stücke geschnitten
- 4 Mehltortillas
- 1 Topf griechischer Joghurt
Anweisungen:
- Zuerst das Hackfleisch und den Salbei mit Salz und Pfeffer anbraten.
- Rühren Sie einige Minuten, um das Hackfleisch zu zerkleinern.
- Als nächstes die Chilis, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln dazugeben und das Ganze bei starker Hitze ca. 15 Minuten anbraten. Das Hackfleisch sollte zu diesem Zeitpunkt anfangen, golden zu werden.
- Die gehackten Tomaten und ein knappes halbes Glas Wasser unterrühren, bedenken Sie, dass es kein Eintopf sein soll und Sie daher nicht zu viel Wasser hinzufügen sollten.
- Schalten Sie die Hitze für 10 Minuten herunter.
- Die Minzblätter hacken und wenn alles servierfertig aussieht, mit einem Spritzer Limettensaft darüberträufeln. In den Tortillas mit Joghurt servieren.
Mexikanischer Straßensalat
Zutaten:
- Halber Weißkohl
- Halber Rotkohl
- 2 Radieschen
- 2-3 Limetten
- Koriander nach Geschmack
- 2 große Jalapeño-Chilis
- rote Zwiebel
- Meersalz
- Olivenöl
- Grünes Chilli
Anweisungen:
- Den Weißkohl raspeln und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Chili zusammen in Scheiben schneiden.
- Den Koriander fein hacken und die Zutaten, die ihr jetzt zusammen zubereitet habt, dazugeben.
- Zum Schluss den Rotkohl hinzufügen (vermeiden Sie es vorher, da alles rot wird).
- Der Salat ist jetzt zubereitet, also füge einfach etwas Olivenöl, Limettensaft und Salz und Pfeffer hinzu, um abzuschmecken. Sie können den Salat als Beilage servieren oder Ihre Fajitas einfach bis zum Platzen aufbauen.
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