Vergessen Sie Tante Mildreds langweilige alte Trockenfüllung und beginnen Sie eine neue Urlaubstradition mit dieser leckeren Variante eines alten Klassikers.
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Italienische Wurstfüllung
Rezept angepasst von Johnsonville®
Zutaten:
- 1 Pkg. Johnsonville® Milde italienische Wurst (gemahlene oder enthäutete Glieder)
- 1/4 Tasse Olivenöl, getrennt
- 2 Laibe Focaccia-Brot (12 oz. jeweils), in 1-in schneiden. Würfel
- 1 1/2 TL grob gemahlener Pfeffer
- 1 Tasse Parmesankäse, gerieben
- 1 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
- 1/2 Tasse mit Pimiento gefüllte Oliven, gehackt
- 6 große Blätter frisches Basilikum, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Wasser oder Weißwein
- 1/4 Tasse Butter, gewürfelt
Richtungen:
- In einer Pfanne die Wurst in 1 EL Olivenöl kochen und zerbröseln, bis sie gar ist. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel Brotwürfel und das restliche Öl mischen. Mit Pfeffer bestreuen; zu beschichten werfen.
- Übertragen Sie auf einen gefetteten 15-Zoll. x 10-Zoll. Backform.
- Backen Sie bei 350 ° F für 10 Minuten oder bis sie knusprig und leicht gebräunt sind, dabei einmal umrühren. Nehmen Sie die Pfanne auf ein Kuchengitter, um sie etwas abzukühlen.
- In einer sehr großen Schüssel die Brotwürfel, die reservierte Wurst, den Parmesan, die grüne Paprika, die getrockneten Tomaten, die Oliven, das Basilikum und den Knoblauch verrühren.
- Kombinieren Sie Eier und Wasser; über die Brotmischung gießen und zum Bestreichen werfen. Transfer zu einem gebutterten 13-in. x 9-Zoll. Backform. Mit Butter bestreichen und ohne Deckel bei 350?F 35-40 Minuten backen oder bis sie heiß sind.
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