Manche Leute sehen auf Pinterest sogenannte „nackte“ Hochzeitstorten und halten das für einen süßen Trend. Andere sehen den Kuchen und sehen Dollarzeichen – wie Dollar in der Tasche. Die nackte Hochzeitstorte ist ein seltenes Gebäck, das sowohl einfach ist (-isch) zu machen und beeindruckend anzusehen.
Mehr:51 einzigartige Hochzeitstorten für die abenteuerlustigsten Paare
Sie können diesen Kuchen machen. Sie brauchen nur ein wenig Insider-Know-how, um es zu schaffen, und das haben wir in diesem Video. Beobachten und lernen Sie, und retten Sie Mucho Moola, junge Liebende.
Mehr:Wie man viel, viel weniger für diese wunderschöne Hochzeitstorte ausgibt
DIY nackte Hochzeitstorte Rezept
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 20-30 Minuten | Zuckerguss: 1 Stunde | Montage 45 Minuten
Ergibt 1
Zutaten:
Für den Kuchen
- 5 Boxen Vanillekuchenmischung
- 15 Eier
- 1-2/3 Tassen geschmolzene Butter
- 5 Tassen Milch
Für das Frosting
- 2 Becher Vanille-Zuckerguss
- 1 (8-Unzen)-Becher Frischkäse, bei Raumtemperatur
Lieferungen:
- Gewachstes Papier
- Antihaftspray
- 3 Dübel
- 6-Zoll-Karton-Kuchenplattform
- 8-Zoll-Karton-Kuchenplattform
- 12-Zoll-Kuchentrommel-Drahtschneider
- Gelber Lebensmittelmarker
- 1 runde 6-Zoll-Kuchenform
- 1 runde 8-Zoll-Kuchenform
- 1 runde 10-Zoll-Kuchenform
- Spritzbeutel
- Abgesetzter Spatel
- Kuchendrehscheibe
Richtungen:
- Machen Sie Ihren Teig. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
- Machen Sie Ihr Zuckerguss, indem Sie die 2 Becher Zuckerguss mit dem Frischkäse mischen.
- Schneiden Sie Wachspapierkreise aus, um den Boden der Pfannen auszukleiden. Sprühen Sie jede Pfanne mit Antihaftspray ein und legen Sie dann die Wachspapierausschnitte in die Pfannen.
- Geben Sie diese Menge Teig in jede Pfanne: Für die 6-Zoll-Kuchenform 2 Tassen Teig; für die 8-Zoll-Kuchenform 3 Tassen Teig; für die 10-Zoll-Kuchenform, 4 Tassen Teig.
- Die Kuchen 20 – 30 Minuten backen. (Sie müssen zwei Kuchen jeder Größe backen, damit es Zeit spart, zwei Pfannen jeder Größe zu haben.) Verwenden Sie einen Zahnstocher, um zu testen, ob die Mitte der Kuchen vollständig gebacken ist. Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen.
- Sobald Sie 2 Kuchen jeder Größe haben, können Sie mit dem Zusammenbauen Ihres Kuchens beginnen. Beginnen Sie mit den 6-Zoll-Kuchen, ebnen Sie sie mit einem gezackten Messer auf die gleiche Höhe, legen Sie einen Klecks Zuckerguss auf Ihren 6-Zoll-Karton und legen Sie die erste Schicht auf den Karton. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Oberseite des Kuchens zu bereifen, legen Sie die zweite Schicht des 6-Zoll-Kuchens darauf und bereifen Sie dann die Oberseite des Kuchens.
- Mit einem versetzten Zuckergussspatel die Seiten der 2 Kuchen leicht bereifen. Legen Sie diese Stufe beiseite.
- Mit einem gezackten Messer die 8-Zoll-Kuchen auf die gleiche Höhe nivellieren. Legen Sie einen Klecks Zuckerguss auf Ihren 8-Zoll-Karton und legen Sie die erste Schicht auf den Karton. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Oberseite des Kuchens zu bereifen, legen Sie die zweite Schicht des 8-Zoll-Kuchens darauf und bereifen Sie dann die Oberseite des Kuchens.
- Mit einem versetzten Zuckergussspatel die Seiten der 2 Kuchen leicht bereifen. Legen Sie diese Stufe beiseite.
- Mit einem gezackten Messer die 10-Zoll-Kuchen auf die gleiche Höhe nivellieren. Legen Sie einen Klecks Zuckerguss auf Ihren 10-Zoll-Karton und legen Sie die erste Schicht auf den Karton. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Oberseite des Kuchens zu bereifen, legen Sie die zweite Schicht des 10-Zoll-Kuchens darauf und bereifen Sie dann die Oberseite des Kuchens.
- Mit einem versetzten Zuckergussspatel die Seiten der 2 Kuchen leicht bereifen. Legen Sie diese Stufe beiseite.
- Legen Sie die Dübel in den 10-Zoll-Kuchen und erstellen Sie mit dem gelben Lebensmittelmarker eine Linie, damit Sie wissen, wo Sie den Dübel mit dem Drahtschneider schneiden müssen. Entfernen Sie die Dübel und schneiden Sie unterhalb der gelben Linie. Legen Sie die abgeschnittenen Dübel wieder in den Kuchen. Legen Sie Ihren 8-Zoll-Kuchen in die Mitte des 10-Zoll-Kuchens.
- Schärfen Sie die Spitzen der größeren Dübelstücke. Setzen Sie die Dübel vorsichtig aber fest in den Kuchen und durch den Karton in den 10-Zoll-Kuchen, bis die Kuchentrommel die Dübel stoppt. Mit dem gelben Lebensmittelmarker markieren. Entfernen Sie den Dübel und schneiden Sie unterhalb der gelben Markierung. Legen Sie den 6-Zoll-Kuchen auf den 8-Zoll-Kuchen.
- Halte den Dübel neben den Kuchen und schneide ihn einen Zentimeter kürzer als die Gesamthöhe des Kuchens. Setzen Sie den Dübel in die Mitte des Kuchens und drücken Sie ihn mit einem weiteren Stück Dübel nach unten, bis die Kuchentrommel ihn stoppt. Füllen Sie das Loch mit Zuckerguss und glätten Sie die Oberseite des Kuchens.
- Dekorieren Sie Ihren Kuchen mit Obst und frischen Blumen.
Mehr:Wie man Hochzeitstorte einfriert, damit sie in einem Jahr genauso schön ist
![DIY nackter Kuchen](/f/f9e72bf4cf4c25a7d207042458b92158.jpeg)