Die meisten von uns denken an Knoblauch als köstliche (und manchmal absolut notwendige) Zutat in einigen unserer Lieblingsgerichte. Diese köstliche kleine Zwiebel kann jedoch noch ein bisschen mehr sein – Knoblauch hat tatsächlich einige große gesundheitliche Vorteile, so sehr, dass es in einigen Geschäften sogar als Nahrungsergänzungsmittel oder als Vitamin verkauft wird. Lassen Sie uns ein wenig mehr über diese kleinen guten Dinge herausfinden, die einen Gesundheitsschub bieten können (es sei denn, Sie sind natürlich ein Vampir).
Die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch
Ärztin Dr. Tania Elliott stellt fest, dass der Verzehr von Knoblauch jede Menge Vorteile bietet (abgesehen davon, dass Ihr Abendessen so viel besser wird). „Knoblauch hat sowohl entzündungshemmende als auch immunstärkende Eigenschaften“, sagt sie SheKnows. „Es modifiziert bestimmte Chemikalien im Immunsystem, die für die Bekämpfung von Viren und Bakterien verantwortlich sind, und zielt auch auf Entzündungszellen ab. Unser Körper heilt und Entzündungen sind Teil der Immunantwort des Körpers. Außer Kontrolle geratene Entzündungen können den Körper schädigen und spielen vermutlich eine Rolle bei Fettleibigkeit,
Werfen wir einen Blick auf ein paar wissenschaftliche Studien und finden Sie heraus, was nationale Gesundheitsorganisationen wie das National Cancer Institute über diesen köstlichen kleinen Bissen halten.
Krebsvorsorge
Krebs betrifft viele Menschen in den Vereinigten Staaten. Nach Angaben des National Cancer Institute gab es geschätzte 1,7 Millionen neue Fälle der im Jahr 2018 in den USA diagnostizierten Krebserkrankungen und über 600.000 werden jedes Jahr an der Krankheit sterben. Krebs im Frühstadium zu diagnostizieren bleibt ebenso ein Ziel der Gesundheitsversorgung wie die Verhinderung seiner Entstehung.
Es gibt jedoch gute Nachrichten an dieser Front, besonders wenn Sie Knoblauch lieben. Das National Cancer Institute sagt, dass Studien gezeigt haben, dass eine erhöhte Aufnahme von Knoblauch mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden ist, einschließlich Magen, Doppelpunkt, Speiseröhre, Pankreas und Brust Krebsarten.
Entzündungshemmende Wirkung
Außerdem haben Forscher herausgefunden, dass Knoblauch dem menschlichen Körper helfen kann, mit Entzündungen umzugehen. In eine Studie aus dem Jahr 2017, die in der Zeitschrift Viren veröffentlicht wurde, untersuchten Wissenschaftler die Entzündungsreaktion des Körpers auf eine Dengue-Virusinfektion (eine schwere durch Mücken übertragene Krankheit). Sie fanden heraus, dass Wirkstoffe im Knoblauch tatsächlich dazu beigetragen haben, Entzündungen bei der Krankheit zu reduzieren.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen
Herzerkrankungen sind auch in den USA sehr verbreitet. Die Centers for Disease Control and Prevention stellt fest, dass mehr als 600.000 Menschen sterben in den USA jedes Jahr an Herzerkrankungen, und es ist die häufigste Todesursache für Männer und Frauen. Es gibt eine Reihe von Wege Sie können Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern, indem Sie beispielsweise ein gesundes Gewicht halten und Sport treiben.
Aber auch Knoblauch kann helfen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 vom Institut für Präventiv- und Klinische Medizin in der Slowakei weist darauf hin, dass Knoblauch einige Vorteile in der Herz-Kreislauf-Abteilung haben kann. Auch diese Forschung zeigt einen positiven Zusammenhang zwischen Knoblauch und gesenktem Blutdruck und kann möglicherweise dazu beitragen, Ihr Risiko für hohe Cholesterinwerte und koronare Herzkrankheiten zu verringern.
Reduzierung des Erkältungsrisikos
Eine Erkältung zu bekämpfen ist oft schwierig und kann sich völlig sinnlos anfühlen, da sie durch ein Virus verursacht wird, das Antibiotika nicht berühren können. Während die Beweise spärlich sind, eine Studie aus dem Jahr 2014 von der University of Western Australia zeigt, dass diejenigen in einer Knoblauch-Interventionsgruppe weniger Krankheitstage durch Erkältungen hatten als eine Placebo-Gruppe. Die Studienautoren geben zwar zu, dass ihre Ergebnisse nicht bedeuten, dass man Erkältungen effektiv mit Knoblauch behandeln kann, aber sie haben festgestellt, dass Diejenigen, die eine Knoblauchergänzung konsumiert haben, waren möglicherweise besser in der Lage, Krankheiten von vornherein zu verhindern, was immer gut ist Nachrichten.
Wie „nimmst“ du Knoblauch überhaupt?
Elliott sagt: "Für den größten Nutzen essen Sie Knoblauch roh oder lassen Sie zerdrückte oder gehackte Nelken vor dem Kochen 10 Minuten stehen." Wenn Sie jedoch nicht gerne häufen viel Knoblauch in Ihren Mahlzeiten, können Sie zu Ihrem nächsten Nahrungsergänzungsgang gehen und eine schwindelerregende Auswahl an Knoblauch finden, die in Form von Pillen erhältlich ist (einige sogar .). geruchlos!).
Während Sie sich Knoblauch als ein leckeres Stückchen vorstellen, das Sie in Ihre Nudelsauce oder Ihr sautiertes Gemüsegericht geben können, ist es schön zu wissen, dass es tatsächlich gesundheitliche Vorteile hat, wenn Sie es konsumieren.
