Wenn Ihre Sammlung an Lieblingsweinen nur Weine aus Frankreich, Italien und Napa Valley, Kalifornien umfasst, dann verpassen Sie buchstäblich eine Welt voller beeindruckender Wein Regionen. Unerwartete Orte wie Israel und China produzieren überaus köstliche Weine, und da diese Vinos praktisch unbekannt sind, sind sie oft recht günstig. Erweitern Sie Ihren Weingeschmack und ziehen Sie in Erwägung, die folgenden unentdeckten Weine zu Ihrer Go-to-Weinsammlung hinzuzufügen.
Top 5 unentdeckte Weinregionen
1. Israel
Entgegen der landläufigen Meinung ist israelischer Wein nicht gleich koscherer Wein (obwohl er es sein kann). Israelische Weine werden hauptsächlich aus französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot und Chardonnay zusammen mit anderen Rebsorten wie Syrah, Riesling und Gewürztraminer hergestellt. Israel hat fünf Weinanbaugebiete: Galiläa, Samson, Negev, Judean Hills und Shomron. Jede dieser Regionen produziert aufgrund der vielfältigen Terroirs Israels, zu denen Wüsten, Küstenebenen und Berggebiete gehören, unverwechselbare Weine. In den letzten 10 bis 20 Jahren haben israelische Weine aufgrund der Verbesserung von Qualität und Produktion bei Weinkritikern und -enthusiasten an Popularität gewonnen. Heutzutage ist es vielleicht etwas schwierig, israelische Weine in Ihrem örtlichen Spirituosen- oder Lebensmittelgeschäft zu finden, aber viele Weingeschäfte führen eine kleine Auswahl. Eine größere Auswahl finden Sie auch online zum Kauf.
Weine zum Probieren: Meishar Merlot 2005 und Somek Chardonnay 2005
China
Weine, die in China aus Trauben hergestellt wurden, reichen bis vor über 4.500 Jahren zurück, aber sie werden erst jetzt wahrgenommen. Der größte Teil des in China produzierten Weins wird auch in China konsumiert, aber er wird langsam in den Vereinigten Staaten und Kanada erhältlich. China hat viele verschiedene Klimazonen, von sehr trocken und feucht bis sehr nass und kalt, sodass jeder Wein unglaublich einzigartig ist. Chinas Weine umfassen Cabernet Sauvignon, Muscat, Riesling, Merlot und einige weniger bekannte Trauben wie Saperavi und Carignan. Chinesische Weine in den USA zu finden, mag vorerst eine Schnitzeljagd sein, aber sie gehen den Weg chilenischer und Australische Weine, was bedeutet, dass in den nächsten Jahren hochwertige chinesische Rot-, Weiß- und Schaumweine verfügbar sein werden Kaufen.
Weine zum Probieren: Dynasty Dry White Wine Seven Year Reserve und Dragon Seal Syrah
japanisch
Japan hat das Potenzial für einen starken Weinmarkt, da die japanischen Weingüter ihre Qualität und Produktion weiter verbessern. Die Japaner haben tatsächlich ihre eigene Weintraube kreiert, die sich besser an das variable Klima Japans anpasst. Die Rebsorte Muscat Bailey-A stellt Weine her, die ähnlich wie Traubensaft schmecken und wird oft zur Herstellung süßerer Weine verwendet. Diese Traube wird normalerweise mit anderen Trauben gemischt, um klassischere Weine zu erzeugen, die Burgund und Bordeaux widerspiegeln. Japanischer Wein wird normalerweise hergestellt, um die japanische Küche zu ergänzen, und die meisten der besseren Weingüter schaffen dies. Japanische Weine sind jedoch ziemlich sauer und können einen sehr fruchtigen Geschmack haben, aber das macht sie so neu zu trinken.
Weine zum Probieren: Chateau Mercian Merlot Nagano 1999 und Tamba Chardonnay
Mexiko
Obwohl Mexiko vor allem für die Tequila-Produktion bekannt ist, gibt es im Land viele Regionen, die hochwertige Rot- und Weißweine produzieren. Da die meisten mexikanischen Klimazonen heiß und feucht sind, sind die Weine typischerweise vollmundig und können sogar würzig sein. Trauben wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Tempranillo und Syrah gedeihen bei mexikanischem Wetter. In den letzten Jahren hat sich der Weinkonsum einheimischer Weine in Mexiko stark verbreitet, insbesondere in touristischen Gebieten, die mexikanische Weingüter dazu motiviert haben, gut schmeckende Qualitätsweine zu produzieren. Mexiko produziert auch einige interessante Schaumweine, wie Freixenet, die tendenziell trockener sind.
Weine zum Probieren: Bodegas Ferrino de Cuatro Cienegas Niebles Blanco und Casa Madero Cabernet Sauvignon 1999.
Indien
Indien ist vor allem für die Produktion von Shiraz-, Zinfandel- und Sauvignon Blanc-Rebsorten sowie mehreren in Indien heimischen Trauben bekannt. Der größte Teil Indiens ist nicht gut für den Anbau von Trauben geeignet, aber es gibt viele Regionen mit einem ziemlich gemäßigten Klima, das sich hervorragend für den Anbau von Weintrauben eignet. Viele indische Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine, passen gut zur Würze der indischen Küche, insbesondere zu Currys. Das beliebteste indische Weinanbaugebiet ist Nashik, das in der Weinwelt allmählich Anerkennung findet. Halten Sie in den nächsten Jahren Ausschau nach Weinen aus Indien, die auf der ganzen Welt an Popularität gewinnen.
Weine zum Probieren: Sula Rasa Shiraz 2007 und Sula Sauvignon Blanc
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