Auf der Suche nach Gourmet? Oder möchten Sie vielleicht nur eine einfache Vorspeise? Diese knusprige Pizza ist voller Geschmack und perfekt für fast jede Nacht der Woche.
Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat uns gerade Oma Pizza vorgestellt und es ist eine gemütlichere, rustikalere Variante des Klassikers
Suchen Sie nach einer leckeren Alternative zu Ihrer traditionellen Freitagabendpizza? Diese Pizza wurde mit scharfem Ziegenkäse, süßer Feigenmarmelade, reifen roten Zwiebeln und einer Prise frischem Rucola aufgepeppt. Sie werden diesen Gourmet-Twist lieben!
Rezept für Pizza mit Feigenmarmelade, Zwiebeln und Ziegenkäse
Ergibt 1 große Pizza
Zutaten:
- 1 Pfund Pizzateig
- 3 Teelöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse
- 1/4-1/3 Tasse Feigenmarmelade
- 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 große Handvoll Rucola
Richtungen:
- Backofen auf 425 Grad F vorheizen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Teig in eine runde, ovale oder quadratische Form strecken. Sie können den Teig auch in zwei Stücke und zwei kleinere Pizzen aufteilen.
- Nachdem Ihr Teig gedehnt und auf das Pergamentpapier gelegt wurde, begießen Sie ihn mit Olivenöl.
- Den zerbröckelten Ziegenkäse und dann die Feigenmarmelade verteilen.
- Mit roten Zwiebeln belegen, mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen und etwa 18 Minuten backen, bis der Teig und die Beläge goldbraun sind.
- Pizza aus dem Ofen nehmen und warme Pizza mit Rucola belegen. 5 Minuten ruhen lassen und genießen.
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