OK, also hier ist die Sache. Niemand ist zu beschäftigt, um zu kochen. Nicht, wenn wir dank des Wunders, das ist, so viele schnelle und einfache Rezepte zur Hand haben Youtube. Aber wie schnell und einfach sind sie? Fünf davon habe ich auf die Probe gestellt.
15-minütiges Abendessen
Abendessen in 15 Minuten, von Grund auf neu gemacht? Nicht in meiner Küche. Jamie Olivers Hühnchen-Laksa dauerte etwas länger (23 Minuten 41 Sekunden, um genau zu sein), aber es erfüllt immer noch alle Kriterien für ein schnelles, leckeres und nahrhaftes Abendessen. Ich stelle mir vor, wenn ich ein erstklassiger Koch mit einer schicken Küchenmaschine und schnellen Messerfähigkeiten wäre, würde ich es schaffen, diese acht Minuten und 41 Sekunden zu verkürzen, kein Problem.
Urteil: Ich habe es nicht in 15 Minuten geschafft, aber es ist mir egal. Sehr lecker.
4-Zutaten-Komfortnahrung
Was sagt Comfort Food mehr als Mac und Käse? Jenny von Jenny Can Cook verspricht ein köstliches Gericht mit nur vier Zutaten. Ich bin sofort skeptisch, da die Zutaten nichts dazu beitragen, meine Geschmacksknospen zum Fließen zu bringen. Magermilch, fettarmer Käse, Mehl und Nudeln. Ich mache das wirklich für meine Kinder, und keiner von beiden besteht Gefahr, an Fettleibigkeit zu leiden, also werfe ich Vorsicht in den Wind und ersetze Vollmilch und Käse. Leider hat es trotz aller Gewürze immer noch super fad geschmeckt.
Urteil: Ja, es ist möglich, ein Gericht mit nur vier Zutaten zuzubereiten. Ja, es ist super einfach – ich habe die Sauce nicht einmal angebrannt. Nein, es hat nicht geschmeckt. Und es sah genauso schlimm aus. Für das Video hat es sich jedoch gelohnt – Jenny ist ein Schrei („Halt dein Tortenloch, ich versuche, deine Arterien vor dem Verstopfen zu bewahren!“).
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Frühstück ohne Müsli
Ich liebe ein Omelett, also muss Gordon Ramsays Speck- und Ziegenkäse-Frittata, auch bekannt als "Triple Omelette", dreimal so gut sein, oder? Das ist wirklich gut gelungen und ist perfekt für jene Morgen, an denen die Kinder und ich tatsächlich Zeit haben, uns hinzusetzen und zusammen zu frühstücken. Obwohl ich ehrlich gesagt das Ganze selbst essen könnte.
Urteil: Wirklich einfach, wirklich lecker und ein Gericht, das viel Spielraum bietet, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren.
Easy peasy Pie
Ein weiteres Jamie Oliver-Rezept (er ist wirklich der Beste für schnelle und einfache Rezepte), diese „Fischpastete mit einem“ Unterschied“ hat mich als frischere, farbenfrohere Version der etwas schwerfälligen Fischpasteten angesprochen, die ich bisher hatte die Vergangenheit. Auch Jamie behauptet, es sei „für einen einfachen Koch“ und ich erfülle diese Kriterien definitiv. Mein Fisch der Wahl war Seelachs, geräucherter Schellfisch, Lachs und Garnelen und es ist wirklich unglaublich einfach; Sie brauchen nicht einmal Messerkenntnisse.
Urteil: »Schreiben Sie einfach alles hinein«, sagte Jamie. Das habe ich also gemacht. Und es hat super geschmeckt.
Kein Backdessert
Meine Backgeschichte ist gelinde gesagt vielfältig. Ich hatte mehr als eine Katastrophe im Zusammenhang mit Keks / Kuchen / Torte, also suchte ich nach etwas Süßem, das mehr oder weniger ein Happy End garantieren könnte. Es gibt viele Rezepte für Käsekuchen ohne Backen, aber dieses ist wirklich schnell und einfach zu befolgen. Es ist kein Instant-Gericht, insofern Sie es mindestens vier Stunden lang stehen lassen müssen, aber die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Und wer liebt es nicht, Dinge in einer großen Schüssel zu mischen?
Urteil: Mein fertiges Produkt sah im Laufe der Zeit etwas rau aus, aber es hat den Geschmackstest mit Bravour bestanden und die Prozess war weit weniger stressig, als Kuchen im Ofen zu lassen, wo meiner Erfahrung nach seltsame Dinge passieren Sie.
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Bilder: Claire Gillespie
