Supereinfaches hausgemachtes Eis, keine Maschine erforderlich – SheKnows

Keine Eismaschine? Kein Problem. Sie brauchen sowieso kein weiteres Gerät, das Ihre Küche überfüllt. Vor allem, wenn Sie diese einfachen Eiscremes ohne Maschinen herstellen können.

Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat gerade ein authentisches Gelato-Rezept geteilt, das genau wie Nutella schmeckt

Eis ist zweifellos mein Lieblingsdessert. Mein Lieblingsgeschmack ist Schokolade, aber je mehr Mix-ins, desto besser. Als ich aufwuchs, haben wir immer Eis in unserer Eismaschine gemacht, aber als ich aufs College ging, hatte ich weder das Geld noch den Platz dafür. Also musste ich (und schnell) lernen, wie man ohne Maschine Eis macht. Ich habe immer noch keine Maschine, aber ich mache diese Rezepte die ganze Zeit, weil ich sie so liebe.

Dieses Tutorial ist für ein einfaches Vanille-Käsekuchen-Eis mit drei anderen köstlichen Rezepten, die Sie ausprobieren können, um die Aromen der klassischen Basis zu verstärken.

Beginnen Sie mit etwas schwerer Schlagsahne. Sie werden es mit einem Handrührgerät (oder einem Standmixer) schlagen, bis Sie steife Spitzen erreichen. Sobald Sie es haben, legen Sie es beiseite.

Das Bild auf der linken Seite zeigt, wie Ihre schwere Schlagsahne aussehen sollte, wenn sie vollständig geschlagen und für das Eis bereit ist.

In einer separaten Schüssel 1 Block Frischkäse und 1 Dose gesüßte Kondensmilch verrühren. Sie werden es wirklich gut schlagen wollen, um sicherzustellen, dass es schön und glatt ist. Vergessen Sie nicht, weich gewordenen Frischkäse zu verwenden, sonst wird es eine Menge Arbeit sein, eine glatte Mischung zu erhalten.

Als nächstes die 2 Zutaten mit einem Spatel oder Löffel vermengen (nicht schlagen). Sie möchten nicht zu viel mischen, also rühren Sie sie einfach um, bis sie sich vermischt haben.

Zum Schluss die Mischung in einen großen wiederverschließbaren Behälter füllen. Wie einfach war das?

Sie sollten die Mischung über Nacht in den Gefrierschrank stellen oder bis sie vollständig ausgehärtet ist. Sobald die Mischung vollständig gefroren ist, ist sie verzehrfertig. Sie können es mit etwas heißem Fudge, Karamellsauce oder einfach nur mit einer Kirsche servieren. Genießen.

1. Rezept für Vanille-Käsekuchen-Eis

Dieses Vanille-Käsekuchen-Eis ist alles andere als schlicht. Es strotzt nur so vor frischen und guten Aromen. Mit nur fünf Zutaten und einer einfachen Zubereitung, worauf warten Sie noch?

Dient 8-10

Zutaten:

• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Kirsche als Topping (optional)

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In den Kühlschrank stellen.
2. In einer anderen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Langsam die gesüßte Kondensmilch dazugeben und glatt und cremig schlagen. Vanilleextrakt einrühren.
3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
4. Gib die Eiscreme-Mischung in einen fest verschließbaren Behälter und stelle sie über Nacht in den Gefrierschrank.
5. Sobald das Eis gefroren ist, Portionen in eine Schüssel geben, nach Belieben mit einer Kirsche belegen und genießen.

2. Rezept für Golden Oreo-Käsekuchen-Eiscreme

Dieses Eis ist vollgepackt mit Golden Oreos, Streuseln und Erdnüssen. Es ist cremig, lecker und hilft dir mit den riesigen Mengen an Streuseln dabei, dein inneres Kind zu kanalisieren.

Dient 8-10

Zutaten:

• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/3 Tasse gehackte Erdnüsse
• 1 Tasse gehackter goldener Oreos
• 1/3 Tasse Jimmys bestreuen
• 1/4 Tasse unvergleichbare Streusel
• Kirsche als Topping (optional)

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In den Kühlschrank stellen.
2. In einer anderen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Langsam die gesüßte Kondensmilch dazugeben und glatt und cremig schlagen. Vanilleextrakt einrühren.
3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
4. Zerschlagen oder hacken Sie die Golden Oreos in kleine Stücke.
5. Gehackte Erdnüsse, Golden Oreos unterrühren und Jimmies bestreuen.
6. Gib die Eiscreme-Mischung in einen fest verschließbaren Behälter und stelle sie über Nacht in den Gefrierschrank.
7. Sobald das Eis gefroren ist, schöpfen Sie die Portionen in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit unvergleichlichen Streuseln. (Sie verwenden diese nicht in der Hauptmischung, da sie das Eis färben.)
8. Nach Belieben mit einer Kirsche belegen und sofort genießen.

3. Rezept für Chocolate Thin Mint Cheesecake-Eiscreme

Dieses Eis ist für den Schokoladenliebhaber. Es ist gefüllt mit zerkleinerten Thin Mints, Schokoladenstückchen und Schokoladenfondant. Dreifache Schokolade ergibt ein dekadentes Dessert.

Dient 8-10

Zutaten:

• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 28 dünne Minz- oder Heuschreckenkekse
• 5 Unzen Milchschokoladechips
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel heißer Fudge-Sirup
• Kirsche als Topping (optional)

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In den Kühlschrank stellen.
2. In einer anderen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Langsam die gesüßte Kondensmilch dazugeben und glatt und cremig schlagen. Vanilleextrakt, Salz und heißen Fudge-Sirup einrühren.
3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
4. In einer großen Tüte die Thin Mints zerschlagen oder hacken. Herausnehmen und unter die Mischung rühren.
5. Schokoladenstückchen unterrühren.
6. Gib die Eiscreme-Mischung in einen fest verschließbaren Behälter und stelle sie über Nacht in den Gefrierschrank.
7. Sobald das Eis gefroren ist, Portionen in eine Schüssel geben, nach Belieben mit einer Kirsche belegen und sofort genießen.

4. Monster-Keksteig und M&M’s Käsekuchen-Eisrezept

Dieses Eis ist vollgepackt mit allerlei leckeren Leckereien. Eiloser Keksteig, zwei Arten von M & Ms und Erdnussbutter werden in dieses dekadente Dessert gemischt.

Dient 8-10

Zutaten:

• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse Erdnussbutter M&M’s
• 1/2 Tasse einfache M&Ms
• 3 Unzen Milchschokoladechips
• 1/4 Tasse Butter, weich
• 2 Esslöffel Erdnussbutter
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 2 Esslöffel weißer Zucker
• 1 Esslöffel Milch
• Prise Salz
• 2 Esslöffel Haferflocken
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Miniatur-Schokoladenchips

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In den Kühlschrank stellen.
2. In einer anderen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Langsam die gesüßte Kondensmilch dazugeben und glatt und cremig schlagen. Vanilleextrakt einrühren.
3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
4. Rühren Sie beide Arten von M & Ms und die Schokoladenstückchen ein.
5. In einer großen Schüssel Butter und Erdnussbutter cremig schlagen. Beide Zucker, Vanille, Milch und Salz unterrühren.
6. Haferflocken und Mehl einrühren. Fügen Sie die Miniatur-Schokoladenchips hinzu.
7. Aus Keksteig kleine Kugeln formen und unter die Masse rühren.
8. Gib die Eiscreme-Mischung in einen fest verschließbaren Behälter und stelle sie über Nacht in den Gefrierschrank.
9. Sobald das Eis gefroren ist, Portionen in eine Schüssel geben, nach Belieben mit einer Kirsche belegen und sofort genießen.

Weitere Eisrezepte

Oreo Eistorte
Hausgemachtes Vanille-Eis
Cremiges Blaubeer-Zitronen-Eis