Potluck-Ideen, die Sie zum Ina-Garten Ihres Büros krönen – Seite 2 – SheKnows

Rezept für Heidelbeer-Teekuchen

Ergibt 1 (9 Quadratzoll) Kuchen

Verwandte Geschichte. Martha Stewarts Chili erhält seinen reichen, kräftigen Geschmack durch diese eine geheime Zutat

Zutaten:

• 2 (8 Unzen) Sticks, plus 1 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
• 2-1/2 Tassen Allzweckmehl
• 2/3 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
• Koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 3/4 Tasse Sauerrahm
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 3 große Eier
• 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 2 Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Eine quadratische 9-Zoll-Kuchenform mit 1/2 Esslöffel Butter einfetten und darin zwei Blätter Pergamentpapier senkrecht zueinander, so dass der Überhang als Laschen verwendet wird, um den Kuchen herauszuheben, wenn er ist gekocht. Nochmals mit einem weiteren 1/2 Esslöffel Butter einfetten.
3. Für die Streusel in einer mittelgroßen Schüssel 1-1/4 Tassen Mehl, 1/3 Tasse braunen Zucker und eine Prise Salz verquirlen.
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4. 6 EL Butter in der Mikrowelle schmelzen.
5. Die geschmolzene Butter einträufeln und die Mischung mit einer Gabel verrühren, bis sich große streuselartige Krümel bilden. Die Streusel beiseite stellen.
6. Um den Teig zuzubereiten, verquirlen Sie in einer großen Schüssel die restlichen 1-1/4 Tassen Mehl, das Backpulver, das Backpulver und 1 Teelöffel Salz. Beiseite legen.
7. In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Zitronensaft verrühren. Beiseite legen.
8. In einem Standmixer mit Paddelaufsatz den Kristallzucker und den Rest vermischen 1/3 Tasse brauner Zucker und 10 Esslöffel Butter und Sahne auf niedriger Stufe, bis die Mischung kombiniert.
9. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-hoch und cremen Sie, bis die Butter luftig ist, etwa 2 Minuten.
10. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel und fügen Sie die Eier einzeln hinzu, schlagen Sie dabei gut und kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf zwischen jeder Zugabe ab.
11. Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren.
12. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig und fügen Sie die Hälfte der zurückbehaltenen Mehlmischung hinzu, dann die Sauerrahmmischung, dann den Rest der Mehlmischung, mischen Sie, bis sie vermischt ist, und kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf ab.
13. Die Schüssel vom Ständer nehmen und die Blaubeeren unterheben.
14. Kratzen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
15. Gleichmäßig mit den Streuseln belegen und 1 Stunde bis 1 Stunde und 15 Minuten backen, bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter Kuchentester mit nur ein oder zwei Krümel herauskommt. Die Oberseite wird unter den Streuseln ein sattes Goldbraun sein und der Kuchen wird dem Druck federnd widerstehen.
16. Verwenden Sie das Pergamentpapier, um den Kuchen aus der Form zu nehmen, entsorgen Sie dann das Pergament und kühlen Sie den Kuchen vollständig auf einem Kuchengitter aus.
17. In Quadrate schneiden und bis zu 3 Tage lang servieren oder mit einer Kuppel oder Plastikfolie abdecken.

Spiel das System

Wenn du gar nicht kochen möchtest, kannst du trotzdem zu deinem Büro beitragen Potluck.

Getränke mitbringen: Jemand muss es tun, also könnten Sie es genauso gut sein. Bringen Sie die Getränke, Eis und Tassen freiwillig mit. Wenn Sie Limonade kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie einige Diätgetränke und koffeinfreie Optionen einschließen.

Kaufen Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft Delikatessen ein: In Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft finden Sie viele fantastische Optionen für Ihr Potluck. Diese Feinkosttheken haben normalerweise alles, einschließlich Nudelsalat, Brathähnchen, Gemüseschalen, Fleisch- und Käseschalen und mehr.

Melde dich für das Dessert an: Sie müssen kein hausgemachtes Dessert backen. Holen Sie sich stattdessen einen Kuchen oder Kekse von Ihrer örtlichen Bäckerei. Süße Leckereien sind auf Potluck-Partys immer ein großer Hit.

Einen Salat zusammenwerfen: Sie können a. erstellen Winterfruchtsalat aus gehackter Ananas und anderen Früchten oder a festlicher Salat mit grünen Bohnen und Tomaten. Bringen Sie ein paar Flaschen im Laden gekauften Dressing mit, und Sie können loslegen.