Geladenes gebackenes Kartoffelhuhn – SheKnows

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Schicht um Schicht voll köstlicher Aromen. Wir haben alle Zutaten, die Sie in einer Ofenkartoffel finden, genommen und auf gewürztes Hühnchen geschichtet. Hallo lecker!

Rachael Ray
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Geladenes gebackenes Kartoffelhuhn

Wann immer ich mich nach Komfortessen sehne, gehe ich fast immer zu einem Ort, der Kartoffeln, Speck und Käse enthält. Ich habe diese klassischen Heißhunger-Lebensmittel genommen und sie in einen Auflauf verwandelt, der sicher gefallen wird. Knusprige Kartoffeln, geräucherter Speck, perfekt gebratenes Hühnchen und viel scharfer Cheddar-Käse. Dies ist ein Auflauf, auf den ich nicht umhin kann, für Sekunden darauf zurückzukommen.

Geladenes Ofenkartoffel-Hühnchen-Rezept

Ergibt 4 (6 Zoll) Gratinformen

Zutaten:

  • 8 mittelgroße rote Kartoffeln, gewürfelt
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
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  • 2 Pfund knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut, gewürfelt
  • 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse
  • 1 Tasse gekochter knuspriger Speck, gehackt
  • 1/2 Tasse gewürfelte Frühlingszwiebel

Richtungen:

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 450 Grad vor und besprühen Sie eine 4 (6 Zoll) Gratinform mit Antihaftspray, stellen Sie sie beiseite.
  2. In eine große Schüssel Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauchpulver, koscheres Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer geben. Zum Kombinieren werfen.
  3. Kartoffeln in die Auflaufformen geben. In das restliche Öl das gehackte Hähnchen geben, umrühren und ruhen lassen, während die Kartoffeln backen.
  4. Die Kartoffeln 30-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind, aber nicht auseinanderfallen.
  5. Die Kartoffeln gleichmäßig mit dem gewürfelten Hühnchen belegen und 15 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig gekocht ist.
  6. Mit Käse und Speck bestreuen und braten, bis der Käse geschmolzen ist. Frühlingszwiebel hinzufügen und warm servieren.

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