Klassische Dessertrezepte – SheKnows

Wenn Sie sich nach etwas Neuem zum Dessert sehnen, versuchen Sie, ein paar Jahre zurückzugehen und einige beliebte klassische Dessertrezepte aus den 50er, 60er und 70er Jahren zu finden. Sie können Retro-Desserts ganz einfach mit neuen Stilen und Zutaten aktualisieren, um einen lustigen und kreativen Leckerbissen zu erhalten, den Ihre Kinder für neu halten und an den Sie sich aus Ihrer Kindheit erinnern werden.

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Aktualisierung der Klassiker

Geschmacksrichtungen austauschen

Um ein klassisches Dessert einfach zu aktualisieren, wechseln Sie einfach ein paar der Hauptgeschmacksrichtungen. Wenn Sie beispielsweise ein Kirschjubiläum im Retro-Stil zubereiten, verwenden Sie anstelle von Erdbeeren oder Blaubeeren Kirschen oder, wenn Sie einen Schokoladen-Vanille-Schachbrett-Kuchen zubereiten, verwenden Sie roten Samt- und Zitronenkuchen für eine lustige Wendung. Wenn Sie einfach ein paar Geschmacksrichtungen ändern, wird jedes klassische Dessert sofort zu Ihrem eigenen.

Ändern Sie die Form

Um ein klassisches Dessert sofort zu aktualisieren, ändern Sie seinen Stil. Machen Sie zum Beispiel einzelne gebackene Alaskas anstelle eines großen oder machen Sie schwarz-weiße Cupcakes, die von schwarz-weißen Keksen inspiriert sind. Sogar etwas so Klassisches wie Karottenkuchen kann in einen köstlichen und unerwarteten Keks übersetzt werden, oder Erstellen Sie einen leckeren Milchshake, der wie Ihr altes Lieblingsdessert schmeckt, indem Sie ähnliches miteinander vermischen Aromen.

Bleiben Sie bei der Tradition

Wenn Sie ein altes, bewährtes und wahres Rezept haben, möchten Sie sich wahrscheinlich nicht damit anlegen. Die klassischsten Desserts können oft die besten sein, also perfektioniere ein paar Rezepte und bleibe dabei. Sie werden eine Reise in die Vergangenheit unternehmen und Ihre Kinder werden einen neuen Leckerbissen lieben.

Individuell gebackenes Alaska

Ergibt 4 Portionen

Zutaten

• 1 hausgemachter Pfundkuchen, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten
• 1 Pint Erdbeereis
• 4 Eiweiß
• 1/2 Tasse Kristallzucker plus 2 Teelöffel
• 1/8 Teelöffel Weinstein
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1 Banane, in Scheiben geschnitten

Richtungen

1. Die Pfundkuchenscheiben zu Kreisen formen und auf einzelne Teller legen; Jedes Stück Kuchen mit einer großen Kugel Eiscreme belegen und in den Gefrierschrank stellen, bis es fest ist.
2. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit Zucker, Weinstein und Salz schaumig schlagen.
3. Wenn Sie bereit zum Kochen sind, nehmen Sie jeden Teller einzeln aus dem Gefrierschrank und verteilen Sie Baiser über Eis und Kuchen; Wiederholen Sie dies mit allen vier Kuchen und frieren Sie sie alle ein, bis sie wieder fest sind.
4. Heizen Sie den Grill vor oder verwenden Sie eine Küchenlampe, um das Baiser zu kochen, bis es gebräunt ist.
5. Wieder einfrieren, bis das Eis fest ist. Zum Servieren mit Bananenscheiben und Kristallzucker bestreuen und unter einen Grill legen oder den Zucker mit einer Fackel schmelzen.

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