Dinge, die Sie Ihren Kindern auf dem Bauernmarkt beibringen können

Bringen Sie Ihre Kinder zum Bauernmarkt kann ein lustiger Ausflug sein – aber das ist noch nicht alles. Es kann auch fabelhaft sein Lernen Erfahrung für sie. Hier ist wie.

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Als mein Sohn noch ein Baby war, fing ich an, ihn regelmäßig zum Bauernmarkt mitzunehmen. Es war mit Herausforderungen verbunden (z. B. die Sicherheit des Babys beim Einkaufen), aber insgesamt war es eine wirklich großartige und lohnende Erfahrung.

Es war auch eine großartige Möglichkeit, sich in den Unterricht einzuschleichen, wenn er es nicht erwartet hatte. Der Bauernmarkt ist ein großartiger Ort, um über viele, viele Dinge zu unterrichten. Hier sind einige Lektionen, die Ihre Kinder mit nach Hause nehmen können.

1. Was ist lokales Essen?

Zu verstehen, was lokales Essen ist, gibt Kindern ein Gefühl der Wertschätzung für ihre Mahlzeiten, und der Einkauf auf einem lokalen Bauernmarkt kann dieses Konzept etwas konkreter machen. „Indem sie die Bauern fragen, wo ihre Farmen liegen, werden sie verstehen, dass Lebensmittel lokal angebaut werden, wo sie leben. Als Elternteil können Sie mit ihnen teilen, wie wichtig es ist, lokal angebaute Lebensmittel zu essen, um den Familienbetrieb und die lokale Gemeinschaft finanziell zu unterstützen und um Reduzierung der Umweltbelastung durch den Kauf von Lebensmitteln, die weniger Benzinverbrauch benötigen, um von der Produktion zum Verbrauchsort zu gelangen“, sagt Rachel Begun, MS, eine registrierte Ernährungsberater.

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2. Worauf kommt es bei der Zubereitung einer Mahlzeit an?

Wie kommt das Essen auf den Tisch? Beim Essen geht es nicht darum, etwas in die Mikrowelle zu stellen oder zu kochen. Das Essen geht von der Zutat über das Rezept bis zum Tisch. Und Kinder können dank einer Bauernmarktlektion mehr über diesen Prozess erfahren. “Eine großartige Möglichkeit, einen Ausflug zum Bauernmarkt zu einer Lernerfahrung zu machen, besteht darin, ihn zu einer Familie zu machen Affäre, über den Bauernmarkt zu gehen und Zutaten für die gemeinsame Zubereitung einer Mahlzeit auszuwählen“, sagt Begonnen.

3. Was verschiedene Arten der Landwirtschaft bedeuten

Es gibt einige Erwachsene, die nicht verstehen, wie sich Bio- und konventionelle Landwirtschaft unterscheiden, aber Sie und Ihre Kinder können es aus erster Hand lernen. „Wenn man darauf hinweist, welche angebotenen Lebensmittel Bio sind, regt das ein Gespräch über die Unterschiede zwischen Bio an und konventioneller Landwirtschaft und lenken das Gespräch auch auf die vielen verschiedenen Arten, mit denen Landwirte ihre Pflanzen behandeln“, sagt Begonnen.

4. Die Jahreszeiten der Lebensmittel

Erdbeeren im Januar? Das ist nicht selbstverständlich… und Ihre Kinder können das lernen, wenn Sie ihnen die Saisonalität beibringen. „Wenn Kinder regelmäßig Bauernmärkte besuchen, sehen sie die Verfügbarkeit bestimmter Lebensmittel zu bestimmten Jahreszeiten, anstatt dass alle Lebensmittel jederzeit verfügbar sind (wie in einem Supermarkt). Sie können den Landwirten Fragen stellen, warum Lebensmittel zu bestimmten Jahreszeiten (aufgrund von Wetter und Wachstumsbedingungen) besser wachsen“, sagt Begun.

5. So erkennen Sie Obst und Gemüse

Ich werde nie vergessen, eine Folge von gesehen zu haben Jamie Olivers Food Revolution zeigen und sehen, wie Kinder rohes Gemüse nicht identifizieren können. Lass das deinen Kindern nicht passieren. „Der einfache Akt, die Namen aller Obst- und Gemüsesorten zu lernen, kann sehr mächtig sein. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie es nennen sollen, wie wahrscheinlich ist es, dass Sie es essen werden? Meine Kinder haben diese Woche auf dem Bauernmarkt gelernt, wie eine Rübe aussieht, wie sie heißt, wo sie wächst und wie sie schmeckt. Nicht ihr Favorit, aber mittlerweile ein bekanntes Gemüse“, sagt Sandra Ann Harris.

6. Tipps für Ihre Bauernmarktreise

Früh gehen. Sie werden die Massen besiegen und die schönsten Produkte ergattern.
Sei spontan. Sicher, Sie wissen ein paar Dinge, die Sie abholen müssen, wenn Sie dort ankommen, aber wenn Ihr Kind einen wunderschönen Korb voller Pfirsiche sieht, sagen Sie nicht nein.
Taschen mitbringen. Die meisten Verkäufer auf Bauernmärkten haben keine Taschen, also bereiten Sie sich darauf vor, Ihre eigenen mitzubringen.
Bargeld mit sich tragen. Einige Bauernmarktverkäufer akzeptieren Kreditkarten, aber nicht alle. Seien Sie mit Bargeld für einfachere Transaktionen vorbereitet.
Lassen Sie Ihre Kinder die schönsten Produkte auswählen. Sagen Sie ihnen, was Sie brauchen, und lassen Sie sie nacheinander das Obst und Gemüse untersuchen und ihre Auswahl treffen. Es kann Ihre Reise etwas länger dauern lassen, aber es ist eine großartige Möglichkeit, den Kindern beizubringen, wie man eine gute Wahl trifft.
Planen Sie Ihre Mahlzeiten vom Markt. Lassen Sie das Smartphone etwas arbeiten. Sobald Sie die Auswahl gesehen haben, die der Markt zu bieten hat, rufen Sie Ihre Lieblingsrezept-App auf und lassen Sie die Kinder helfen Sie entscheiden, was Sie in den nächsten Nächten kochen werden (mit den frischen Produkten vom Markt, von Kurs).
Stellen Sie den Anbietern Fragen. Die Chancen stehen gut, wenn sie es anbauen, essen sie es. Wenn Sie auf ein Produkt stoßen, mit dem Sie nicht vertraut sind, fragen Sie den Verkäufer, wie es schmeckt und wie er es zubereitet.
Einkaufsbummel. Wenn Sie auf einem Bauernmarkt mit vielen Verkäufern sind, schnappen Sie sich nicht die ersten hübschen roten Tomaten, die Sie sehen. Schauen Sie sich nach den besten Preisen und der besten Auswahl um, bevor Sie Ihr Portemonnaie zücken.
Versuche etwas Neues. Die Chancen stehen gut, es gibt vieles auf dem Bauernmarkt, das Sie noch nicht probiert haben. Versuchen Sie, jedes Mal etwas Neues auszuwählen.