Sesamnudeln sind mein neuer Favorit. Normalerweise verlangen Rezepte die Verwendung von Spaghetti, aber ich entschied mich, es zu ändern und stattdessen Ramen-Nudeln zu verwenden. Ich liebe sie, weil sie die Sauce wirklich aufsaugen und man bei jedem einzelnen Bissen einen großen Geschmack schmeckt.
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Wenn Sie nur ein paar Minuten Zeit haben, werden Sie in diese köstlich würzigen Nudeln stecken. Sie werden verrückt nach diesem Gericht.
Einfaches Rezept für Sriracha-Sesamnudeln
Für 4
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten:
- 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisweinessig
- 2 Esslöffel Sriracha-Sauce, plus mehr zum Garnieren
- 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- 2 Packungen Ramen-Nudeln (Geschmackspakete weggeworfen)
- 2 Frühlingszwiebeln, grüne Spitzen in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Sesamkörner
Richtungen:
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl, Essig, Sriracha-Sauce und dunkelbraunen Zucker verrühren. Beiseite legen.
- Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die 2 Packungen getrocknete Ramen-Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie fertig sind.
- Die Nudeln abgießen und wieder in die Pfanne geben. Gießen Sie die Sauce über die warmen Nudeln und mischen Sie sie, damit die Nudeln die ganze wunderbare Sauce aufsaugen.
- Frühlingszwiebelscheiben und Sesam unterrühren. Nach Belieben mit zusätzlichem Sriracha beträufeln.
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