Nehmen wir uns alle einen Moment Zeit, um den Topf zu schätzen – dieses bescheidene, fleißige Kochgeschirr, das wahrscheinlich selten Ihren Herd verlässt. Der Kochtopf ist vielleicht weniger aufregend als beispielsweise Ihr hübscher, emaillierter gusseiserner Schmortopf oder Ihre schicke Grillpfanne, aber wahrscheinlich wird auch viel mehr verwendet, dank der praktischen Größe (Köpfe neigen dazu, von 1 Liter bis 3 Liter zu reichen) und der Allzweckgröße. Immerhin kann dieser eine Topf alles von kochendem Wasser für Boxed Mac und Käse (ja, das geben wir zu) bis hin zu Kochen Reis zum Dämpfen des Gemüses, das Ihre Kinder wahrscheinlich nicht essen werden.
Was auch immer Sie darin kochen, wenn Sie auf dem Markt sind, Ihre Topfsammlung zu ersetzen, aufzurüsten oder einfach zu erweitern, hier sind die besten Optionen für jedes Budget.
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1. Calphalon Classic Edelstahl-Saucenpfanne, 2,5 Quart
Aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt, bietet dieser Topf viele nützliche Extras, wie einen Ausgießer zum einfachen Ausgießen. Der Griff hat Löcher, die geöffnet oder geschlossen werden können. Geöffnet ermöglicht er das Entweichen von Dampf oder das siebfreie Entleeren. Das Innere des Topfes hat Flüssigkeitseinfülllinien, mit denen Sie Flüssigkeiten direkt im Topf abmessen können (was sowohl zum Befüllen des Topfes als auch zum Nachverfolgen der reduzierten Saucenmenge praktisch ist). Die 2,5-Quart-Größe ist auch eine großartige „nicht zu groß, nicht zu klein“-Größe für alle Arten von Kocharbeiten.
2. Dreilagige, vollverkleidete Edelstahl-Sahnepfanne mit Deckel, 3-Quart
Der Tri-Clad-Topf von All-Clad ist ein strapazierfähiger High-End-Topf, der ein Leben lang hält und aus Aluminium- und Stahlschichten über den gesamten Topf besteht. Dadurch kann sich der gesamte Topf gleichmäßig erhitzen und heiße Stellen, die zum Anbrennen führen, werden vermieden. Wie alle All-Clad-Teile aus Edelstahl ist es auch backofenfest bis 600 ° F, wenn Sie ein Gericht im Ofen fertigstellen oder warm halten möchten. All-Clad-Stücke sind eine Investition, aber das Material und das Design werden Jahre halten.
3. Cuisinart Chef's Classic Edelstahl-Kochtopf, 1,5 Quart
Ein kleiner Topf, perfekt für Aufgaben wie das Kochen von Eiern oder das Erhitzen von Suppen. Er hat ein klassisches Aussehen zu einem günstigen Preis. Es hat zwar keine Funktionen wie eine dreifach verkleidete Konstruktion oder Fülllinien, aber kleine Details machen es zu mehr als nur Ihrem durchschnittlichen Budget. Die geschwungene Lippe ermöglicht ein nahtloses Ausgießen aus allen Richtungen und der Griff bleibt kühl auf dem Herd. Am wichtigsten ist, dass eine Aluminiumbasis das Aufheizen beschleunigt und Hot Spots reduziert.
4. Cuisinart Chef's Classic Antihaft-Kochtopf, 1-Quart
Während die meisten Dinge, die Sie in einem Topf kochen, flüssig genug sind, dass Sie sich keine Sorgen über das Ankleben machen müssen, bietet eine Antihaftbeschichtung kann nützlich sein. Für den Anfang haften Körner wie Reis, die die gesamte Kochflüssigkeit aufnehmen, nicht am Boden, wenn Sie ihn versehentlich zu lange kochen. Und wenn Sie nach dem Kochen Mac und Käse oder andere Gerichte im Topf vermischen, müssen Sie das Gericht auch nicht (so lange) einweichen, wenn Reste anfallen (Hm) zurück gelassen.
5. Utopia Kitchen Antihaft-Pfanne, 2 Quart
Utopia Kitchen stellt wertorientierte Töpfe und Pfannen her, die immer noch leistungsorientiert sind. Dieser ist doppelt so groß wie unser Top-Pick-Topf und verfügt außerdem über einen Aluminiumboden für schnelles, gleichmäßiges Erhitzen. Durch den Glasdeckel können Sie während des Kochens sehen, was passiert, und eine kleine Belüftung verhindert das Überkochen.
