Suchen Sie nach einer unterhaltsamen (aber dennoch gesunden) Möglichkeit, Ihr Gemüse zu servieren? Probieren Sie dieses Rezept für Zucchini-Pommes aus!
Kartoffeln sind nicht die einzigen Pommes in der Stadt! Probieren Sie für etwas anderes dieses glutenfreie Freitagsrezept für Zucchini-Pommes. Es muss nicht gebraten werden, was die Zucchini zu einer gesunden Wahl macht. Backen ist der richtige Weg zu diesem Gemüse, und die krümelige Mischung aus Reis-Quadrat-Müsli verleiht ihnen die zusätzliche Knusprigkeit. Diese sind perfekt als Beilage zum Mittag- oder Abendessen!
Notiz: Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Rezept für Zucchini-Pommes
Für 4
Zutaten:
- 2 kleine Zucchini, Enden abgeschnitten und in 10 cm lange Würfel geschnitten (in Form von Pommes Frites)
- 1-1 / 2 bis 2 Tassen glutenfreie Reisquadrate Müsli
- 2 Eier, geschlagen
- 1/2 Tasse glutenfreies Allzweck-Backmehl
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel glutenfreies Zwiebelpulver
- Antihaft-Kochspray
- Glutenfreies Ketchup oder Ranch-Dressing zum Dippen (optional)
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor. Sprühen Sie das obere Blech einer Grillpfanne (oder eines ofenfesten Kühlregals) mit dem Antihaftspray ein und legen Sie es auf ein Backblech. Leg es zur Seite.
- Fügen Sie die Reis-Quadrate-Müsli zusammen mit den Gewürzen in eine Küchenmaschine. Mischen Sie das Müsli zu Krümel.
- Stellen Sie drei flache Schüsseln zusammen und geben Sie in eine das glutenfreie Mehl, in eine andere die geschlagenen Eier und in die dritte die Reisgetreidebrösel.
- Legen Sie Ihr Backblech mit dem Tablett in die Nähe Ihrer Schüsseln.
- Tun Sie dies für jeden Zucchini-Würfel: Tauchen Sie zuerst einen Würfel in das glutenfreie Mehl, um ihn zu beschichten, dann ziehen Sie ihn in das Ei und lassen den Überschuss in die Schüssel abtropfen. Zum Schluss jeden Würfel mit der Getreidekrümelmischung bestreichen und auf das Blech legen.
- Sprühen Sie die Oberseiten aller Zucchiniwürfel leicht mit dem Antihaft-Kochspray ein.
- 12-15 Minuten backen und dabei auf die Zucchini achten, damit sie nicht anbrennen.
- Wenn sie golden werden, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie warm mit glutenfreiem Ketchup oder Ranch-Dressing zum Dippen.
Sie werden diese „Pommes“ lieben!
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