7 schnelle und gesunde Thunfischrezepte – SheKnows

Die gesundheitlichen Vorteile von Thunfisch sind zahlreich und umfassen eine schmackhafte Möglichkeit, den Blutdruck zu senken und Herzerkrankungen vorzubeugen. Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Protein und andere essentielle Nährstoffe und bildet die Grundlage für eine Vielzahl von Mahlzeiten. Während Thunfischsalat und Mamas berühmter Thunfischauflauf die ersten sind, die einem bei Rezepten in den Sinn kommen, sind Thunfisch unendlich viele Möglichkeiten.

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Von fabelhaften Schmelzen bis hin zu klassischen Aufläufen – sieh dir diese Auswahl an schnell und einfach zuzubereiten an Thunfisch-Rezepte um Ihre gesunde Rezeptsammlung hinzuzufügen.

Italiano Thunfisch schmilzt

Zutaten

• 1 Teelöffel Sardellenpaste
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1/2 gehackte kleine rote Zwiebel
• 2 Rippen gehackter Sellerie
• 12 Unzen Thunfisch aus der Dose oder im Glas, abgetropft und in Flocken
• 1 entsaftete Zitrone
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel weiche Butter
• 4 Top-Split-Vollkornbrötchen
• 8 Unzen Provolone-Käse, in dünne Scheiben geschnitten oder gerieben

Richtungen

1. Den Grill vorheizen.
2. In einer großen Schüssel die Sardellenpaste mit nativem Olivenöl extra vermischen. Zwiebeln, Sellerie, Thunfisch, Zitronensaft und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und vermengen.
3. Jede Seite der Brötchen leicht einfetten und auf jeder Seite unter dem Grill anrösten. Die Brötchen mit dem Thunfischsalat füllen und mit Käse belegen. Auf einem Blech anrichten und braten, bis der Käse schmilzt. Auf Servierteller geben und servieren.

Einfaches Avocado-Thunfisch-Sandwich

Zutaten

• 2 reife Avocados, geschält, entkernt und grob zerdrückt
• 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft oder Zitronensaft
• 1/4 Tasse geröstete Paprikastreifen, frisch oder im Glas
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 (5-Unzen) abgetropfte Dose Thunfisch
• 8 Scheiben herzhaftes Mehrkornbrot
• 8 Scheiben Tomatenscheiben
• 8 Scheiben rote Zwiebeln

Richtungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Avocado, Limettensaft, rote Paprikastreifen, Petersilie, Knoblauchsalz und Pfeffer vermischen.
2. Thunfisch vorsichtig würfeln und unterheben.
3. Jedes Sandwich mit 2 Scheiben Tomaten, 1/4 Avocadofüllung und 2 Scheiben roten Zwiebeln füllen.
4. Sofort servieren.

Mehrkorn-Thunfisch-Auflauf

Zutaten

• 12 Unzen Mehrkorn-Penne-Nudeln
• 2 Tassen gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
• 2 (10 3/4-Unzen) Dosen fettarme, natriumreduzierte Pilzcremesuppe, unverdünnt
• 1/2 Tasse fettfreie Milch
• 12 Unzen Thunfisch, in Wasser verpackt, abgetropft und in Flocken
• 3 Scheiben Vollkornbrot
• 1 Esslöffel helle Butter
• Kochspray

Richtungen

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
2. Eine 9×13 Auflaufform leicht mit Kochspray bestreichen.
3. Penne nach Packungsanweisung kochen. Gekochte Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
4. In einer großen Schüssel Penne, Erbsen, Suppe, Milch und Thunfisch vermengen. Pasta-Mischung in die Auflaufform geben.
5. Das Brot in mehrere Stücke reißen und in feine Krümel hacken.
6. In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel und die helle Butter vermischen. Die Semmelbrösel-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
7. Ohne Deckel bei 350 Grad etwa 30 Minuten backen oder bis es sprudelt.

Chinesischer Albacore-Nuss-Salat

Zutaten

• 1 Tasse Julienne geschnittene Karotten
• 1 Tasse geschnittener Sellerie
• 1 Tasse geschnittene Gurken (halbiert)
• 1 1/2 Tassen gewürzter Reisessig, geteilt
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 1/2 Esslöffel gehackter frischer Knoblauch
• 2 (5-Unzen) abgetropfte Dosen fester weißer Weißer Thunfisch in Quellwasser
• 1/2 Esslöffel Walnüsse oder geröstete Mandelblättchen
• 2 (3-oz.) Pakete Ramen-Nudeln, gekocht und abgekühlt
• 1 kleiner Chinakohlkopf, gewaschen und zerkleinert
• 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/8 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
• Gerösteter Sesam (zum Garnieren)

Richtungen

1. Karotten, Sellerie, Gurken, 1 Tasse Reisessig, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch vermischen.
2. Flocken und unterheben Sie Thunfisch und Walnüsse oder Mandeln; beiseite legen.
3. Nudeln mit restlichem gewürztem Reisessig, der Hälfte der Frühlingszwiebeln und zerdrückten Paprikaflocken vermengen.
4. Nudeln gleichmäßig auf Teller verteilen, mit geriebenem Kohl belegen.
5. Die Thunfischsalatmischung über dem Kohl verteilen und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Thunfisch in einer Pita

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch
• 1 hartgekochtes Ei
• 1/4 gewürfelter Sellerie
• 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Tasse geriebener Römersalat
• 1/2 Tasse geschnittene oder gewürfelte Tomaten
• 1/2 Tasse ungesüßte Ananaswürfel (optional)
• Fladenbrot halbiert, um Taschen zu schaffen

Richtungen

1. Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
2. Das gekochte Ei hacken und vorsichtig mit dem Sellerie und der Zwiebel unter den Thunfisch heben.
3. Jede Hälfte der Pita-Taschen mit Salat und Tomaten füllen; Die Thunfischmischung hinter den Salat und die Tomaten füllen.
4. Mit Karotten, Pommes und Salsa servieren.

Spinat-Thunfisch-Salat

Zutaten

• 12 Tassen vorgewaschener frisch geschnittener Spinat
• 2 6 Unzen. Dosen Thunfisch abgetropft
• 1 Tasse mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben oder Ringe geschnitten
• 1 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
• 1/4 bis 1/2 Tasse kandierte Pekannüsse oder Mandeln
• Ihre Lieblings-Balsamico-Vinaigrette oder ein anderes Dressing auf Cremebasis

Richtungen

1. 3 Tassen frischen Spinat auf den Teller geben.
2. Vorsichtig 1/2 Tasse Thunfisch über Spinat flocken und mit je 1/4 Tasse Zwiebeln und zerbröckeltem Blauschimmelkäse belegen.
3. Den Salat mit 1 bis 2 Esslöffeln kandierten Pekannüssen oder Mandeln bestreuen und mit Ihrem Lieblingsdressing servieren.

Leckere Thunfisch-Burger

Zutaten

• 3 (6-Unzen) Dosen heller Thunfisch in Wasser, abgetropft
• 1/3 Tasse helle Mayonnaise
• 3 Esslöffel gewürzte trockene Semmelbrösel
• 2 EL gehackte frische Petersilienblätter
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel scharfe Soße
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 4 Hamburgerbrötchen oder Kaiserbrötchen
• 1 Beefsteaktomate, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse dünn geschnittene süße Gurken (wie Gurken)

Richtungen

1. In einer großen Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Semmelbrösel, Petersilie, Senf, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Gut mischen und die Mischung in vier gleiche Patties formen, jede etwa 1 Zoll dick.
3. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Thunfisch-Patties goldbraun backen und durchheizen, 3 bis 5 Minuten pro Seite.
4. Die Burger auf Brötchen mit Tomatenscheiben und Gurken servieren.

Leckere Thunfisch-Dosenrezepte, die Ihrem Geschmack entsprechen und Ihre Gesundheit ergänzen.

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