Geröstetes Wurzelgemüse, 3 Möglichkeiten – SheKnows

Ich liebe gebratenes Gemüse. Wenn ich Lust auf ein leichtes Abendessen habe, röste ich manchmal einfach das gesamte Gemüse in meinem Haus und esse eine riesige Schüssel mit geröstetem Gemüse zum Abendessen. Diese drei Rezepte sind einige meiner Lieblingsmethoden, um sie zu rösten.

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Gebratene Karotten mit Balsamico-Essig und Thymian Rezept

Dieses einfache Rezept für geröstete Karotten wird mit Balsamico-Essig und viel frischem Thymian aufgepeppt.

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 30-40 Minuten | Gesamtzeit: 40-50 Minuten

Zutaten:

• 2 Pfund Karotten, geschält und gewürfelt
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Teelöffel frische Thymianblätter
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder einem Silpat-Liner aus.
2. In eine große Schüssel die gewürfelten Karotten, Olivenöl, Balsamico-Essig, koscheres Salz, frische Thymianblätter und schwarzen Pfeffer geben. Umrühren, um zu kombinieren.
3. Die Karotten auf das vorbereitete Backblech geben und so verteilen, dass sie sich nicht berühren.
4. 20 bis 30 Minuten backen, bis die Karotten weich sind.

Gebratene Rüben mit Rosmarin Rezept

Diese einfachen gerösteten Rüben werden langsam geröstet, bis sie leicht gebräunt sind und werden dann mit gehacktem frischem Rosmarin gewürzt.

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 30-40 Minuten | Gesamtzeit: 40-50 Minuten

Zutaten:

• 2 Pfund Rüben, geschält und gewürfelt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Teelöffel gehackter Rosmarin
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder einem Silpat-Liner aus.
2. In eine große Schüssel die gewürfelten Rüben, Olivenöl, gehackten Rosmarin, koscheres Salz und gemahlenen Pfeffer geben.
3. Die Rüben auf das vorbereitete Backblech geben und so verteilen, dass sie sich nicht berühren.
4. 30 bis 40 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und weich sind.

Gebratene Rüben mit Kreuzkümmel und Koriander Rezept

Rüben rösten war noch nie so einfach! Dieses einfache Rezept verwendet frische Rüben und kombiniert sie mit würzigem Kreuzkümmel und frischem Koriander.

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 1 Stunde | Inaktive Zeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

• 3 mittelgroße Rüben, Stiele entfernt
• 1/4 Tasse gewürfelter Koriander
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Richtungen:

1. Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen und ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder einem Silpat-Liner auslegen.
2. Wickeln Sie die Rüben einzeln in Folie ein.
3. Die folierten Rüben auf das Backblech geben und etwa 1 Stunde rösten, bis sie weich sind.
4. Die Rote Bete aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen.
5. Nehmen Sie die Rüben aus der Folie und entfernen Sie dann die Häute. Die Häute sollten sich leicht abziehen lassen.
6. Die Rote Bete in Scheiben schneiden und zusammen mit Koriander, Olivenöl, Kreuzkümmel, koscherem Salz und gemahlenem Pfeffer in eine große Rührschüssel geben.

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