Gewürzte Orangen-Cranberry-Streuselriegel – SheKnows

Quintessenzielle Thanksgiving-Aromen vermischen sich zu einem reichhaltigen, dekadenten Weihnachtsdessert. Frische Cranberries vereinen sich mit dem Orangengeschmack zu einer herrlichen Kombination aus herb und süß, perfekt für Ihr Thanksgiving-Menü.

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Gewürzte Orangen-Cranberry-Streuselriegel

Ergibt 24 Balken

Zutaten

• 1 Tasse weißer Zucker
• 1 Teelöffel Backen Pulver
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1 Tasse kalte Butter (2 Sticks)
• 1 Ei
• 2/3 Tasse weißer Zucker
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Esslöffel Maisstärke
• Saft von 1 Orange
• Schale von 2 Orangen
• 4 Tassen frische Preiselbeeren
• 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, geteilte Verwendung

Richtungen

1. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine 9 x 13-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
2. In der Schüssel einer Küchenmaschine 1 Tasse Zucker, Backpulver, Salz, Mehl, 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz und Mandelmehl pulsieren, bis sie gründlich eingearbeitet sind.
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3. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie den Teig 5 bis 6 Mal, bis er eingearbeitet ist, fügen Sie das Ei hinzu und pulsieren Sie noch 2 bis 3 Mal; der Teig wird krümelig.
4. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form streichen.
5. In einer anderen Schüssel 2/3 Tasse Zucker, Vanille, Maisstärke, Orangensaft und -schale sowie 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz verrühren.
6. Preiselbeeren untermischen. Streuen Sie die Cranberry-Mischung gleichmäßig über den Teig in der Pfanne; Den restlichen Teig über die Cranberry-Mischung bröckeln.
7. 45 bis 55 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
8. Vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren. 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Anmerkungen:

1. Um Mandelmehl zuzubereiten, geben Sie einfach Mandeln in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie fein gemahlen sind.
2. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, hilft Ihnen ein Teigschneider beim Einarbeiten der kalten Butter in die trockenen Zutaten.

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