Wer wacht nicht gerne mit einem leckeren Frühstück im Bett auf? Wenn Sie Ihrem Boo das gewisse Etwas verleihen möchten, werden diese rosa Erdbeerwaffeln garantiert beeindrucken. Sie können sie mit Erdbeersaft für eine hellrosa Farbe färben oder etwas rote Farbe für ein wenig mehr Romantik hinzufügen.
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Frisch entsaftete Erdbeeren ersetzen in diesem Rezept die Milch, um eine knusprige Waffel in einem schönen Rosaton zu erhalten. Die Beeren einfach in einem Entsafter verarbeiten oder pürieren und den Saft abseihen. Achten Sie darauf, die Waffeln auf der niedrigsten Stufe des Waffeleisens zu backen, sonst werden sie braun und sehen nicht ganz so festlich aus.
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Rezept für rosa Erdbeerwaffeln
Um deine Waffeln superrosa zu bekommen, gib ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzu.
Ergibt 6
Zutaten:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Erdbeersaft (von 12 – 16 Erdbeeren)
- 4 Eier
- 2 Esslöffel roher Honig
- Rote Lebensmittelfarbe (optional)
- Schlagsahne (optional)
- Zusätzliche geschnittene Erdbeeren zum Bestreichen (optional)
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad F vor.
- In einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel Erdbeersaft, Eier und Honig verquirlen.
- Die feuchten Zutaten in die trockenen einrühren. Mische etwas rote Lebensmittelfarbe unter, wenn dein Teig von den Beeren nicht rosa genug ist.
- Kochen Sie die Waffeln nach den Anweisungen Ihres Waffeleisens. Legen Sie die gebackenen Waffeln direkt auf den Ofenrost, um sie bis zum Servieren warm und knusprig zu halten.
- Nach Belieben mit Schlagsahne und in Scheiben geschnittenen Erdbeeren toppen.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Februar 2014 veröffentlicht.
