Hin und wieder kommt ein Trend, der alles übernimmt, von Dekor über Mode bis hin zu Essen. Millennial Pink ist einer dieser Trends, aber anstatt es satt zu haben, bin ich immer noch erstaunt, wie es in unser Leben integriert wird.
Das spannendste bisher, IMHO, ist Rubinschokolade, eine neue Schokolade Rezeptur von Barry Callebaut, dem berühmten Chocolatier. Die rosafarbene Schokolade mit fruchtigem Geschmack wurde kürzlich auf einer Veranstaltung in Shanghai, China, vorgestellt. Es wurde keine völlig neue Schokoladensorte auf den Markt gebracht, seit die weiße Schokolade vor 80 Jahren auf den Markt kam, also ist dies ein sehr große Sache, und das nicht nur, weil die Farbe voll im Trend liegt.
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Rubinschokolade wird nicht künstlich gefärbt, um ihren rosa Farbton zu erreichen. Es wird aus rubinroten Kakaobohnen hergestellt, die bei der Verarbeitung rotes Kakaopulver ergeben. Angeblich hat die Schokolade auch ihren eigenen Geschmack – es wird gemunkelt, dass sie etwas fruchtiger ist als die dunkle, Milch- oder weiße Schokolade Sie es gewohnt sind, mit einer „Spannung zwischen beeriger Fruchtigkeit und saftiger Weichheit“, die diese neue Sorte nach Gesellschaft.
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Es gibt kein Wort darüber, wann wir tatsächlich anfangen können, all diese Schokolade zu kaufen, aber das Unternehmen sagte, dass es großes Potenzial für die Produktion in verschiedenen Preisklassen sieht. Das sind gute Nachrichten, wenn Sie manchmal nur eine schnelle und einfache Schokoladenlösung wollen (und wer tut das nicht?), anstatt mehr Geld für etwas Ausgefallenes auszugeben.
Sehen Sie sich diesen Bereich an, um ein Update darüber zu erhalten, wann die erstaunlich erscheinende Rubinschokolade im Handel erhältlich sein wird. Bis dahin, denke ich, können wir uns alle einfach mit unserem tausendjährigen rosa Essen fixieren diese Ananas.
