Kochen Gourmet Essen zu Hause muss kein Vermögen kosten. Es gibt einfache, subtile Dinge, die Sie tun können, um Gourmetgerichte zu kreieren, ohne Ihren nächsten Gehaltsscheck ausgeben zu müssen.
Wir alle wünschen uns, dass wir einen Koch hätten, der fabelhafte, gesunde und sättigende Mahlzeiten zubereitet, aber leider ist das für die meisten von uns einfach nicht die Realität. Statt nur zu essen Gourmet Essen Wenn Sie zu einem besonderen Abendessen ausgehen, kreieren Sie das Aussehen und den Geschmack mit ein paar einfachen Tricks, die für diejenigen gedacht sind, die zu Hause Fünf-Sterne-Gourmet-Essen mit kleinem Budget essen möchten.
Präsentation ist wichtig
Beim Gourmet geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Präsentation. Gourmet zu kochen ist ein Erlebnis – und der Präsentationsteil wird nicht auf die leichte Schulter genommen. Sogar eine Schüssel Makkaroni und Käse sieht zehnmal besser aus, wenn sie mit frischem Parmesan bestreut, mit Semmelbröseln belegt ist und in der Ecke ein Stück frischer Petersilie liegt. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um Ihr Essen vorzeigbar zu machen:
- Halten Sie die Tellergröße im Verhältnis zu der Mahlzeit, die Sie servieren.
- Verwenden Sie schlichte, weiße Teller, damit der Fokus auf dem Essen liegt.
- Legen Sie das Hauptgericht zur Vorderseite des Tellers.
- Verwenden Sie Beilagen wie frisches Basilikum, Schnittlauch oder speziell geschnittenes Gemüse.
Saison wie ein Profi
Kräuter und Gewürze sind eine großartige Möglichkeit, den Geschmack einer Mahlzeit zu verbessern, ohne viel ausgeben zu müssen. Wenn eine Mahlzeit gut gewürzt ist, wird sie sofort einzigartiger, schmackhafter und Gourmet. Da das Würzen von Speisen eine Kunstform ist, muss es geübt werden, bevor es gemeistert werden kann. Befolgen Sie diese Tipps, um loszulegen:
- Fügen Sie Kräuter hinzu, wenn die Mahlzeit fast fertig ist, um zu verhindern, dass der Geschmack auskocht.
- Fügen Sie beim Garen von Fleisch frühzeitig Gewürze hinzu, damit das Fleisch Zeit hat, den Geschmack vollständig aufzunehmen.
- Experimentieren Sie, indem Sie das hinzufügen, was Ihrer Meinung nach gut klingt, aber stellen Sie sicher, dass Sie immer nur ein wenig hinzufügen, um die Mahlzeit nicht zu ruinieren (Sie können immer mehr hinzufügen, aber nicht weniger).
- Denken Sie daran, Salz hinzuzufügen – Salz unterstreicht den Geschmack von Lebensmitteln und reduziert gleichzeitig die Bitterkeit.
Bereiten Sie mehrere Kurse vor
Wenn Sie an Gourmet denken, denken Sie an mehrere Gänge. Beginnen Sie die Mahlzeit mit ein paar schnellen und einfachen Vorspeisen, gefolgt von einem herzhaften Salat, bevor Sie die Mahlzeit präsentieren. Wenn Sie mehrere Gänge haben, können Sie weniger von jedem Essen zubereiten, da es mehr Optionen zum Auffüllen gibt.
Erfahren Sie mehr über Wein
Wein kann ein sehr teures Hobby sein, kaufen Sie also nicht eine Vielzahl von High-End-Flaschen, um alles über Vino zu lernen. Investieren Sie stattdessen in einen einfachen Weinführer für etwa 5 US-Dollar. Hier erfahren Sie, welcher Wein am besten zu bestimmten Gerichten passt, und Sie können eine Flasche nach Ihrem persönlichen Budget kaufen. Denken Sie daran, es sind die Details, nicht die Dollars, die Sie zu einem Gourmet-Experten für Speisen und Weine machen.
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