Als jemand, der über Essen schreibt, bin ich sehr stolz darauf, eine gut ausgestattete Küche zu haben. Ich bin auch stolz darauf, dass ich keine albernen Gadgets kaufe, die ich nie benutzen werde, oder Tonnen von Geld für Dinge ausgeben, die ich viel billiger bekommen könnte, ohne an Effektivität zu verlieren. Es brauchte einige Versuche, um herauszufinden, welche Gadgets es wert sind, gekauft (und aufbewahrt!) zu werden und welche nicht, aber ich bin heute ziemlich zuversichtlich, dass ich alle Werkzeuge habe, die ich brauche, und keines von denen, die ich brauche nicht.
Ein paar von meinen Küchengeräte sind große Investitionen: eine Küchenmaschine, ein Instant Pot, ein tolles Kochmesser usw. Aber viele von ihnen sind billige und scheinbar triviale Werkzeuge, die tatsächlich einen großen Unterschied in meiner Küche ausmachen. Von der Erleichterung alltäglicher Aufgaben bis hin zur Erhöhung einer Tasse Kaffee zum Barista-Status, diese 15
Gemüseschäler
Die meisten Menschen hassen das Schälen von Gemüse, aber denken nicht daran, dass ein besserer Schäler den Prozess viel einfacher und effizienter machen kann. Diese kostengünstigen, leichten Y-förmigen Schäler sind einfacher zu bedienen als herkömmliche gerade schwenkbare Schäler, da sie natürlicher in der Hand liegen und gerade nach unten statt seitlich schälen. Kaufen Sie eine Dreierpackung, damit Sie sie austauschen können, wenn die Klingen stumpf werden, und erhalten Sie Ersatzklingen, wenn Sie alle drei stumpf sind.
Kuhn Rikon Original Schweizer Sparschäler (3er-Set), $7,99 at Amazonas
Milchschäumer
Aufgeschäumte Milch mag ein wenig extra erscheinen, aber wenn Sie ein täglicher Kaffeetrinker sind, kann sie jeden Morgen buchstäblich ein wenig heller machen. Dieser tragbare Milchaufschäumer schäumt normale Milch in Sekunden auf und hilft Ihnen, viel Zeit bei im Laden gekauften Lattes und Cappuccinos zu sparen.
Zulay-Milchaufschäumer, $ 12,99 at Amazonas
Würfeltabletts
Wenn Sie ein Cocktail-Enthusiast sind, wissen Sie, dass die Verwendung eines großen Eiswürfels anstelle mehrerer kleinerer bedeutet, dass Ihr Getränk kalt bleibt, aber weniger verdünnt wird, da ein größerer Würfel langsamer schmilzt. Dieser Eiswürfelbehälter macht sechs große „Königswürfel“, die perfekt sind, um Gäste zur Cocktailstunde zu beeindrucken. Es ist eine gute Sache, in Ihrem Gefrierschrank zu haben und ist auch ein tolles Geschenk.
Tovolo King Cube Tabletts, $8,99 at Bett Bad und darüber hinaus
Snap 'n Strain Sieb
Pasta ist eine großartige, budgetfreundliche Mahlzeit, und dieses einfach zu lagernde Sieb macht das Kochen viel effizienter. Zum Abseihen auf die Seite eines Nudeltopfs stecken, dann Saucen und andere Zutaten direkt untermischen.
Kitchen Gizmo Snap ‘N Strain Sieb, $12.99 at Amazonas
Spaghetti Nudel Nudelmesser
Apropos Pasta, es kann schwierig sein, Augapfel-Portionen zu essen, besonders wenn Sie mit trockenen Nudeln beginnen. Um zu vermeiden, dass Sie zu wenig Essen zubereiten oder Essensreste haben, die Sie nicht haben möchten, verwenden Sie diesen niedlichen Pasta-Messer.
Ich könnte ein Pferd essen Spaghetti-Nudel-Nudelmesser, 10,95 $ zu Amazonas
3-in-1-Avocado-Schneider
Profiköche schneiden Avocados mit normalen Messern, während sie sie halten – normale Leute neigen dazu, sich selbst zu schneiden, wenn sie dasselbe versuchen. Um es einfach zu machen und Um eine Fahrt in die Notaufnahme zu verhindern, besorgen Sie sich diesen Avocadoschneider, der auch Ihre Avocado halbiert und entkernt.
OXO Drei-in-Eins-Avocado-Schneider, 9,99 $ bei Amazonas
Anpassbarer Cookie-Stempel
Manche Leute haben Schubladen voller verschiedener Keksmarken. Ich gehöre nicht zu diesen Leuten. Wenn Sie (wie ich) es lieber schlank halten möchten, prägt dieser anpassbare Keksstempel für jeden Anlass Worte auf Ihre Backwaren.
Anpassbarer Cookie-Stempel, $ 15 at Amazonas
Kräuterstripper
Normalerweise bewerbe ich keine Einweg-Küchenwerkzeuge, aber dieses ist es absolut wert. Das Abstreifen von Blättern von den Stielen von Kräutern und Gemüse kann zeitaufwändig sein, aber dieses kleine Werkzeug vereinfacht die Dinge.
Chef’n LooseLeaf Grünkohl, Mangold, Kohlgrün und Kräuterstripper, $ 7,99 at Amazonas
Flexible Schneidebretter aus Kunststoff
Diese hellen Schneidebretter aus Kunststoff sind nicht nur eine lustige Ergänzung für Ihre Küche – sie sind auch wichtig für die Lebensmittelsicherheit. Plastikbretter sind einfacher sauber zu halten als Holzbretter, da sie nichts von dem, was in den darauf geschnittenen Lebensmitteln ist, aufnehmen. Bestimmen Sie ein Schneidebrett für rohes Fleisch, ein weiteres für rohen Fisch und ein drittes für Obst und Gemüse.
Flexible Schneidebrettmatten aus Kunststoff (mehrfarbiges Dreierset), $ 5,69 at Amazonas
Blechwanne
Wenn Sie schon einmal auf Pinterest waren (und wer nicht?), wissen Sie, dass Blechpfannen mit Slow Cookern und Instant Pots ganz oben stehen, wenn es darum geht, das Kochen unter der Woche zu erleichtern. Im Grunde werfen Sie das Essen auf eine Blechpfanne, legen es in einen heißen Ofen und entspannen sich auf der Couch, während Ihr Abendessen von selbst kocht. Es lohnt sich, immer mindestens einen (aber vorzugsweise mehrere, damit Sie mehr Essen auf einmal zubereiten können) immer dabei zu haben.
Nordic Ware halbe Blechpfanne, $15 at Amazonas
Verstellbarer Mandolinenschneider
Hassen Sie es, Gemüse zu schneiden? Mit diesem Mandolinenschneider erzielen Sie ohne zusätzlichen Kraftaufwand perfekt gleichmäßige Schnitte. Sie können in wenigen Minuten Kartoffeln für Pommes, Julienne-Karotten für ausgefallene Salate oder genug Kohl für eine große Portion Krautsalat in dünne Scheiben schneiden.
Utopia Kitchen verstellbarer Mandolinenschneider mit fünf Klingen, $ 10,99 at Amazonas
Lebensmittelwaage
Wenn Sie Ihr Backspiel wirklich auf die nächste Stufe bringen möchten, müssen Sie Ihre trockenen Zutaten abwiegen, anstatt sie in volumetrischen Tassen und Esslöffeln abzumessen. Das Wiegen ist viel genauer, sodass Ihr Brot und Gebäck jedes Mal perfekt herauskommt.
Ozeri Pronto digitale Multifunktions-Küchen- und Lebensmittelwaage, 14,95 $ at Amazonas
Set mit 4 Messbechern
Selbst mit einer Küchenwaage ist es praktisch, Messbecher für Dinge wie gehacktes Gemüse und Nüsse in Rezepten dabei zu haben. Dies sind die süßesten, die Sie finden werden, was bedeutet, dass Sie Platz in den Schubladen sparen, indem Sie sie immer ausstellen.
SoHo Boho Elephant Messbecher (4er-Set), 14,99 $ bei Amazonas
Weinbelüfter/ausgießer
Wein-Snobs lieben ausgefallene Dekanter, die dem Wein zum Atmen verhelfen und ihre feinen Aromen zur Geltung bringen. Ein Belüfter macht eine ähnliche Sache, erfordert jedoch nicht, dass der Wein zuerst ruht. Übersetzung: Sie müssen nicht warten, um mit dem Trinken zu beginnen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, preiswerten Wein etwas anspruchsvoller zu machen.
Mayetori Weinbelüfter/-ausgießer, $7,99 at Amazonas
Mini Waffeleisen
Waffeln sind ausgezeichnet, aber wertvollen Küchenraum für eine klobige Maschine zu verschwenden, die Sie nur alle paar Wochen verwenden, ist nicht so toll. Dieses Mini-Waffeleisen ist die perfekte Lösung – klein, günstig und perfekt portioniert.
Mini Waffeleisen, 14,99 $ at Bindestrich
Knoblauchpresse
Wenn du kochst – je — Sie wissen, dass Knoblauch die meisten herzhaften Speisen sofort besser schmecken lässt. Anstatt Zeit und Frustration mit dem Zerkleinern zu verschwenden, investieren Sie in eine Knoblauchpresse, die die harte Arbeit für Sie erledigt.
Kebley Knoblauchpresse aus Edelstahl, 10,99 $ bei Amazonas
