Der Super Bowl-Sonntag steht vor der Tür, und egal, für welches Team Sie sich an diesem schicksalhaften Tag einsetzen, es gibt ein roter Faden, der alle Fußballfans, kommerzielle Liebhaber und Halbzeit-Show-Beobachter gleichermaßen vereint: Come Febr. 7, Ihr Snack-Spiel und Getränkevorrat für Erwachsene sollten besser auf den Punkt gebracht werden. Aber keine Angst, denn ich zeige dir, wie man fünf überwältigende Biercocktails macht (du hast richtig gelesen – es ist Bier und es ist ein Cocktail) das wird Ihnen helfen, von allen anderen Super Bowl-Partys in der Nachbarschaft beneidet zu werden und Ihre fußballbegeisterten Freunde dazu zu bringen, als nächstes für mehr zurückzukommen Jahr.
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Beobachten Sie, wie ich mit dem wichtigen Paten der Biercocktails, der Michelada, starte. Dann werde ich ein paar andere Fan-Favoriten in Angriff nehmen, darunter einen supersüßen und erfrischenden Kirschbier-Slushie, einen Drink-it-if-you-dare rauchigen Mezcal-Radler, einen morgendlichen genehmigten, mit Zitrus angereichertes weißes IPA-Biermosa und zu guter Letzt eine Variante eines alten Favoriten unserer Freunde auf der anderen Seite des Teiches, die halb Guinness, halb Champagner-Himbeere schwarzer Samt.
1. Michelada-Rezept
Zutaten:
- 1 (12-Unzen) Tecate (oder jedes andere mexikanische Lager)
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 2 Spritzer Maggi Gewürz
- 2 Unzen Clamato
- 2 – 3 Spritzer Cholula Hot Sauce (je nachdem wie scharf Sie es mögen)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Esslöffel Tajin
- 1 Limettenspalte
- Extra Salz und Tajin, zum Rimming
Richtungen:
- Mit der Limettenscheibe den Rand eines Glases umranden.
- Auf einem Teller das zusätzliche Tajin und das zusätzliche Salz mischen und den Rand des Glases in die Mischung tauchen.
- Limettensaft, Clamato, Cholula, Maggi-Gewürz, restliches Salz, Pfeffer und restliches Tajin in das Glas geben.
- Gut mischen und Eis hinzufügen.
- Kippen Sie das Glas leicht und gießen Sie das Bier langsam in das Glas.
- Vorsichtig umrühren und servieren.
