Michael Foods aus Minnetonka, Minnesota, erinnert sich an hartgekochtes Eier in Salzlake getränkt, die in 34 Staaten geschickt wurden. Bisher wurde kein Vorkommen einer Listerienkontamination mit den Eiern in Verbindung gebracht.
Lebensmittelrückruf
Rückruf von hartgekochten Eiern in Salzlake
Michael Foods aus Minnetonka, Minnesota, ruft hart gekochte Eier zurück, die in Salzlake getränkt wurden und in 34 Bundesstaaten verschickt wurden. Bisher wurde kein Vorkommen einer Listerienkontamination mit den Eiern in Verbindung gebracht.
Ein in Minnesota ansässiges Unternehmen, Michael Foods, ruft Eier in Salzlake zurück. Die Eier wurden in 10- und 25-Pfund-Eimern unter den Markennamen Columbia Valley Farms, GFS, Glenview Farms, Papetti’s, Silverbrook und Wholesale Farms verkauft. Die Eier wurden für den institutionellen Gebrauch verkauft.
Bisher wurden nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration keine Krankheitsfälle mit den Eiern in Verbindung gebracht. Das Unternehmen sagt jedoch, dass die Eier mit einem Listerienstamm kontaminiert sein könnten.
Wer sollte sich Sorgen machen?
Der Rückruf umfasst: Alabama, Arkansas, Arizona, Kalifornien, Colorado, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, Montana, North Carolina, North Dakota, Nebraska, New Jersey, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, Washington, Wisconsin und West Virginia.
Symptome einer Listerieninfektion
Listerien sind besonders schädlich für Menschen mit einem schwachen Immunsystem, einschließlich Säuglinge und ältere Menschen. Diejenigen, die an einer Listerieninfektion leiden, können Fieber, Muskelschmerzen, Übelkeit und Durchfall mit schwereren Symptomen wie Krämpfen, Verwirrtheit und steifen Hälsen gemäß der Mayo-Klinik. Die Symptome können einige Tage nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln bis zu zwei Monaten beginnen.
Listerieninfektionen während der Schwangerschaft können schwerwiegende Folgen für das Baby haben, während die Mutter praktisch beschwerdefrei bleiben kann. Wenn Sie glauben, an einer Infektion zu leiden, achten Sie genau auf die Anzeichen und Symptome und suchen Sie einen Arzt auf, wenn sich diese verschlimmert.
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