Dieser einfache Kuchen ist eifrei und lässt sich ganz einfach zusammenwerfen. Es dauert nur eine Schüssel und nur wenige Minuten, um von hungrig zu glücklich zu werden.
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Vegan muss nicht geschmacklos bedeuten. Dieser reichhaltige Schokoladenkuchen ist köstlich allein oder mit einer Prise Puderzucker. Das Beste an diesem Dessert ist der feuchte und tiefe dunkle Schokoladengeschmack. Sie werden verrückt nach einem Stück dieser süßen Leckerei.
Rezept für eifreien Schokoladenkuchen
Ergibt 9 x 9-Zoll-Kuchen
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel weißer Essig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (du könntest Mandelextrakt verwenden)
- 1 Tasse Wasser
Richtungen:
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine 9 x 9-Zoll-Glasschale mit Antihaftspray besprühen, beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver und koscheres Salz vermischen.
- Pflanzenöl, Weißweinessig, Vanilleextrakt und Wasser einrühren. Sobald der Teig glatt ist, in die vorbereitete Pfanne geben.
- Etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen beim Garen zurückspringt und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
- Alleine oder mit Puderzucker servieren.
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