Milchfrei muss nicht langweilig sein! Sei es aus Gründen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, allgemeiner Gesundheit oder moralischen Neigungen, milchfrei zu werden ist ein Trend, der die Welt der Feinschmecker erfasst. Und während Tonnen von Lebensmitteln für eine milchfreie Ernährung geeignet sind, kann es manchmal etwas mehr Mühe kosten, ein schaumiges Getränk zu finden. Hier sind sieben lustige Getränke, die jedes Verlangen nach Milchprodukten stillen – ohne Milchprodukte zu verwenden.
1. Gutenbauch
Probiotika sind heutzutage in aller Munde. Und mit Vorteilen wie einer verbesserten Verdauungsfunktion und Immunstärke ist es verständlich. Aber viele Probiotika kommen in milchlastigen Produkten wie Joghurt vor. Gutenbauch ist ein probiotisches Fruchtgetränk, das milchfrei ist. Mit köstlich klingenden Geschmacksrichtungen wie Cranberry-Wassermelone, schwarze Johannisbeere und Granatapfel-Brombeere und einer 12-tägigen Geld-zurück-Garantie, wie können Sie verlieren?
2. Echter blauer Smoothie
Als Gründer von GoDairyFree.org und Autor von Go Dairy Free: Der Leitfaden und das Kochbuch, Alisa Fleming ist eine Expertin für milchfreie Köstlichkeiten und eines ihrer Lieblingsgetränke ist ihr eigener True-Blue-Smoothie. Es ist eine reichhaltige Mischung aus Blaubeeren, Bananen, Milchersatz und Spinat. (Yep, Spinat.) Fleming sagt, dass der Spinat kein Thema ist, wenn man einmal probiert hat, wie lecker dieses Getränk ist. „Vertrauen Sie mir in diesem Punkt: Lassen Sie den Spinat nicht aus. Die Blaubeeren überdecken die grüne Farbe, was zu einem wunderschönen violetten Getränk führt.“
3. Kokosmilch
Kelly Courson, Lifestyle-Redakteurin von ZöliakieChicks.com, ist laktoseintolerant und schwört auf Kokosmilch. „Ich liebe Kokosmilch in meinem Kaffee und serviere sie sogar den Gästen. Eine Freundin, die essen kann, was sie will, hat angefangen, Kokosmilch in ihrem Kaffee zu verwenden, nachdem sie sie bei mir zu Hause probiert hat“, sagt sie.
4. Frozen Limeade der Molkereikönigin
Während Dairy Queen wie ein milchfreier Albtraum erscheinen mag, bietet die Dessertkette tatsächlich Leckereien, die selbst den empfindlichsten Bauch mit Laktoseintoleranz nicht verletzen. Probieren Sie die gefrorene Limette für eine herbe, kopfschmerzverursachende Güte.
5. Boulevards Milchfreie süße-dunkle heiße Schokoladenmischung
Diese Mischung ist dein Fix zum Aufwärmen an den kältesten Wintertagen. Geben Sie einfach zwei Esslöffel in eine Tasse Ihres Lieblingsmilchersatzes, wie z. B. sojafreie Silk Pure Mandelmilch, und schlürfen Sie die Wärme.
6. Starbucks Soja Caffe Misto
Kaffeehäuser sind einige der einfachsten Orte, um Milchprodukte zu vermeiden, da sie auf diejenigen mit Essensallergien und Unverträglichkeiten auf eine Weise, die andere Nahrungsketten nicht tun. Probieren Sie den Soja-Caffe Misto von Starbucks für eine milchfreie Version eines Café au Lait.
7. Hausgemachter Chai-Tee
Für ein Kaffeehaus-Erlebnis in Ihrem Haus bereiten Sie Ihren eigenen Chai-Tee zu, indem Sie die Milch aus einem regulären Rezept durch einen Milchersatz Ihrer Wahl ersetzen. Die meisten Rezepte verlangen zwei Tassen Milch und einen Teebeutel für zwei Portionen. Personalisiere den Chai nach deinem Geschmack mit deinem eigenen Verhältnis von Honig, Kardamom, Anis, Ingwer, Nelken und Zimt. Alles außer dem Teebeutel fünf Minuten köcheln lassen und dann den Tee bis zur gewünschten Stärke ziehen lassen.
