5 Rezepte ohne Hitze für Kinder – SheKnows

Wer ist heutzutage nicht in einer Zeitknappheit? Wenn es um Essen geht, möchten Kinder helfen und dies ist eine perfekte Gelegenheit für Sie, eine Verschnaufpause einzulegen und Ihren Kindern mehr Verantwortung und Essensauswahl zu geben. Befolgen Sie diese Rezepte für nahrhafte, leckere Mahlzeiten für Ihre Kleinen. Der Schlüssel ist die Vorbereitung. Vom Waschen, Schneiden und Schneiden von Gemüse im Voraus bis hin zum Auffüllen Ihres Kühlschranks mit nützlichen Zutaten – Ihre Familie wird sich in kürzester Zeit gesund und glücklich ernähren.

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Roastbeef Wraps

Der National Cattleman Association hat einen super einfachen und gesunden, proteinreichen Wrap nur für Kinder entwickelt! Beachten Sie, dass diese Wraps hergestellt und fest in Plastikfolie eingewickelt werden können, um sie über Nacht aufzubewahren, wenn Kinder ihre Kreation nicht beenden können.

Zutaten

• Scheiben vom Deli Roastbeef
• 1/2 Tasse zerkleinerter Brokkoli
• 2 Esslöffel fettreduziertes Ranch-Dressing (oder ein beliebiges Dressing, das Ihr Kind bevorzugen könnte)
• 2 Esslöffel fettarmer geschlagener Frischkäse
• 1 Mehltortilla (es gibt Dutzende von Geschmacksrichtungen, wie Vollkorn, sonnengetrocknete Tomate, Spinat usw.)

Richtungen

1. Gib 1/2 des zerkleinerten Brokkolis und einen Esslöffel Ranch-Dressing in eine mittelgroße Schüssel. Mit 2 Gabeln vermischen, um gleichmäßig zu beschichten.
2. Den Frischkäse und die restlichen Esslöffel Ranch-Dressing in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
3. Legen Sie die Tortilla auf ein Schneidebrett oder eine andere ebene Fläche. 1 Esslöffel des geschlagenen Frischkäses mit einem Spatel auf der Tortilla verteilen.
4. Gewünschte Menge Roastbeefscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf den Frischkäse legen.
5. Die andere Hälfte der Brokkoli-Mischung auf das Roastbeef legen. Die Brokkoli-Mischung mit der Rückseite eines Löffels in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
6. Am unteren Rand beginnend, Tortilla fest aufrollen, um die Füllung zu umschließen.
7. (optional) Für diesen Schritt wird die Hilfe von Erwachsenen benötigt. Wraps mit einem Messer quer in 2,5 cm breite Stücke schneiden oder schräg halbieren.

Bagelbrötchen nach Bielenberger Art

Jeder liebt Bagels. Von Küste zu Küste sind dies eine Delikatesse, an der jedes Alter gerne schlemmt. Von zahnenden Babys, die gefrorene Bagels kauen, bis hin zu Erwachsenen und ihren Bagels und Bloodies an einem Sonntagmorgen, ein Bagel-Sandwich ist ein einfacher Publikumsmagnet.

Zutaten

• Bagel (vorgeschnitten oder vorgeschnitten kaufen; jeder Geschmack funktioniert: alles, Zwiebel, Sesam, Mohn, Zimtraison usw.)
• Frischkäse
• Lox (wenn Ihr Kind abenteuerlustig ist … oder probieren Sie gekochten Lachs, der in Streifen geschnitten und bis zu zwei Tage im Voraus gekühlt werden kann, aber je frischer, desto besser)
• Avocado (vorgeschnitten in 2 cm dünne Streifen)
• Tomate (vorgeschnitten und jede Art funktioniert: Roma, Kirsche usw.)
• Zwiebel (vorgeschnitten in Ringellocken, rote, gelbe oder weiße Zwiebel)
• Gurke (in 1 cm runde Scheiben vorgeschnitten)
• Kapern
• Frischkäse (wählen Sie nach Ermessen Ihrer Familie; Schnittlauch, glatt, geschlagen usw.)

Richtungen

1. Bagelhälften mit der Vorderseite nach oben auf den Teller legen.
2. Den gewünschten Frischkäse (typisch ist 1 Esslöffel pro Hälfte) auf dem Bagel verteilen.
3. Fügen Sie Räucherlachs (wenn Ihr Kind es wünscht, es dauert etwas, bis sich der Gaumen auf diesen Geschmack erwärmt hat) oder Lachsstreifen hinzu.
4. Avocado, Tomate, Gurke, Zwiebel und Kapern auf jede Hälfte des Bagels geben.
5. Kombinieren Sie für einen riesigen Bissen Bagelhälften mit Toppings oder essen Sie jede Hälfte separat.

Vergessen Sie nicht, Ihrem Kind Pfefferminzbonbons zu geben. Das Bagel-Sandwich nach Bielenberg-Art mit Bagels, Zwiebel-Frischkäse und extra Zwiebeln wird wahrscheinlich zu etwas Drachenatem führen. Altoids, Minze Tic-Tacs oder Starlight Mints werden empfohlen, wenn Sie den Rest des Tages mit einer anderen Form von Menschen verbringen möchten. Ich habe mit drei Jahren angefangen, diese Bagel-Sandwiches zu machen, meine Mutter hat immer noch Bilder!

Nudelsalat aus Müll

Picknick im eigenen Zuhause. Bereiten Sie vor und würfeln Sie im Voraus und Ihr Kind kann der Meister der feinen Mittag- oder Abendküche sein. Mit bunten Zutaten und einem würzigen Dressing erfreut diese köstliche Mischung den Bauch. Waschen und hacken Sie das Gemüse für Ihr Kind vor und lagern Sie es einfach in Plastiktüten oder Tupperware.

Zutaten

• 3 – 4 Tassen kalte Nudeln (können bis zu 3 Tage im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Fügen Sie etwas Olivenöl hinzu, damit es getrennt und nicht zu matschig bleibt). Für optimale Ernährungsvorteile verwenden Sie Vollkorn-Penne oder Spiralen. Vermeiden Sie lange, gerade Nudeln, um beste Ergebnisse zu erzielen.
• Vorgeschnittenes Gemüsesortiment, etwa 1/3 Tasse von allem, was das Interesse Ihres Kindes weckt; Folgendes in kleine Würfel schneiden – Paprika, Karotten, Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln oder Schalotten, Sellerie, Babymais, Palmherzen, Oliven
• 4 Esslöffel Newmans eigenes italienisches Salatdressing
• Gewürfeltes Feinkostfleisch (Truthahn, Salami, Schinken) oder vorgegarter Tofu
• 1 Tasse gewürfelter Käse, was auch immer Ihr Kind am liebsten mag

Richtungen

1. In eine große Rührschüssel die vorgefertigten Nudeln geben.
2. 2 EL Salatdressing dazugeben. Gut mischen.
3. Alle gewünschten Gemüsezutaten hinzufügen und mit zwei großen Löffeln vermischen.
4. Fügen Sie Feinkostfleisch und/oder Tofu und Käse hinzu.
5. Restliches Salatdressing untermischen und gut vermengen.
6. Aufessen! Dieser Salat kann bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und eignet sich hervorragend für Familienmitglieder zum Mittagessen.

Vergessen Sie Ameisen auf einem Baumstamm, denken Sie an einen mächtigen Wald von Kreaturen!

Woodland Wonder Snacks!

Ameisen auf einem Baumstamm sind lustig, clever und lecker. Bringen Sie die brillante Idee jetzt auf die nächste Stufe. Lassen Sie Ihr Kind seine Fantasie und Geschmacksknospen mit essbaren Käfern erkunden.

Käfer/Zutaten

• Cracker (Ritz oder ein runder Cracker)
• Hummus (jede Geschmacksrichtung)
• Rosinen
• Karotten (von einem Erwachsenen vorgeschnitten) in dünne Streifen
• Sehr kleine, dünne Streifen (1 cm) roter Paprika
• Mandeln (1 pro Käfer)

Richtungen

1. Einen Teelöffel Hummus auf den Cracker geben.
2. Kleben Sie 4 der vorgeschnittenen Karottenstreifen auf den Cracker, wo die Keulen eines Käfers hingehören.
3. Für die Augen des Insekts zwei Rosinen in den Hummus geben.
4. Für die Lippen des Käfers die rote Paprika in den Hummus geben.
5. Legen Sie die Mandel auf die Rückseite des Käfers, um einen kleinen Schwanz zu erhalten.
6. Munch weg auf die Käfer!

Raupen/Zutaten

• Avocado (Erwachsene bereiten die Avocado wie folgt zu: Avocado entkernen, halbieren, Haut entfernen, dann jede Hälfte der Avocado dritteln. Diese lassen sich problemlos über Nacht im Kühlschrank lagern. Ältere Kinder können Avocados mit einem stumpfen Messer schneiden, wenn sie erlaubt sind)
• Sellerie in 3 cm dünne Streifen geschnitten (8 – 10 pro Raupe)
• Karotte vorgeschnitten in 3 cm dünne Streifen (2 pro Raupe)
• Granatapfelkerne (2 pro Käfer)

Richtungen

1. Legen Sie die Avocado auf einen Teller für den Körper der Raupe.
2. Legen Sie den vorgeschnittenen Sellerie der Länge nach auf die Seiten der Avocado, um die Beine zu bilden.
3. Kleben Sie die Karottenstreifen auf die Oberseite des Avocadokörpers für zwei Antennen.
4. Die Granatapfelkerne für zwei Augen vorne auf die Avocado legen.
5. Naschen Sie diese köstliche Kreation.

Schmetterlinge/Zutaten

• Äpfel (Je größer der Apfel, desto besser. Vorschneiden oder einfach mit einem Apfelschneider zu machen)
• Erdnussbutter (ca. 1 Esslöffel pro Schmetterling)
• Mandarinen-Scheiben
• Kiwi (in kleine Kreise vorgeschnitten)
• Banane (in kleine, dünne Kreise vorgeschnitten)
• Rosinen (2 für jeden Schmetterling)
• Himbeer-Vinaigrette-Dressing oder ein süßes Salatdressing (1 Esslöffel)

Richtungen

1. Zwei Apfelscheiben gegenüberliegend auf einen Teller legen.
2. Trennen Sie die beiden Apfelscheiben und verwenden Sie einen Löffel, um eine Schicht Erdnussbutter für den Körper des Schmetterlings zu bilden.
3. Legen Sie die Mandarinenscheiben, Kiwi und Banane auf die Flügel (die Apfelscheiben), um ein lustiges Design zu erhalten.
4. Legen Sie die beiden Rosinen in die Nähe der Oberseite des Erdnussbutter-Körpers für die Augen.
5. Für ein kreatives Designmuster das Salatdressing mit einer Gabel oder einem Löffel über den Körper des Schmetterlings träufeln.

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Erdnuss-Dip

Ein Familienfavorit in Restaurants, Katy Hume, Köchin/Besitzerin von Rühren Kochschule hat sich ein einfaches Rezept ausgedacht, das Kinder zu Hause ausprobieren können.

Zutaten für die Frühlingsrollen

• 3 Unzen Reisnudeln (können im Voraus gekocht und in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie einfach einen Erwachsenen WIRKLICH heißes Wasser über die Nudeln gießen und lassen Sie sie etwa 30 Minuten ruhen, dann lassen Sie sie abtropfen.)
• Reiswickler, 8,5 Zoll Durchmesser
• 8 große gekochte Garnelen – geschält, entdarmt und halbiert (Eltern können bis zu zwei Tage im Voraus kochen)
• 2 Esslöffel frisches Basilikum (einige Stängel und Blätter)
• 2 Esslöffel frische Minze (einige Stängel und Blätter)
• 2 Esslöffel frischer Koriander (einige Stängel und Blätter)
• 4 Salatblätter (können auseinandergerissen werden, um ein Quadrat von etwa 2 x 2 Zoll zu ergeben)
• 4 Karotten in dünne Scheiben geschnitten

Zutaten für die Erdnuss-Dip-Sauce

• 1 Tasse heißes Wasser aus der Spüle (nichts zu heißes)
• 1 Tasse glatte Erdnussbutter
• 1/4 Tasse Zucker
• 3 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel rote Paprika-Flakes (für jüngere Kinder möchten Sie diese Zutat vielleicht zurückhalten)

Wegbeschreibung für Frühlingsrollen

1. Füllen Sie eine Schüssel mit warmem Wasser.
2. Tauchen Sie eine Hülle 10 Sekunden lang in das warme Wasser, um sie weich zu machen. Aus dem Wasser nehmen und die Hülle flach auf eine Arbeitsfläche legen.
3. Legen Sie in einer Reihe über die Mitte 2 Garnelenhälften, eine Handvoll Fadennudeln, ein paar Basilikum-, Minze- und Korianderblätter, Karotten und dann Salat, wobei Sie auf jeder Seite etwa 5 cm frei lassen.
4. Die unbedeckten Seiten nach innen falten, dann die Hülle fest einrollen, am Ende mit dem Salat beginnend.
5. Mit den restlichen Zutaten wiederholen, um 8 Frühlingsrollen herzustellen.
6. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Anleitung für Erdnuss-Dip-Sauce

1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
2. Mit einer größeren Gabel glatt rühren.
3. Mit Frühlingsrollen servieren.

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