Naschkatzen überall, wir haben fantastische Neuigkeiten! Vergessen Sie die Zuckercrashs und die süßen Süchte, tauschen Sie einfach raffinierten Zucker gegen einen dieser alltäglichen natürlichen Süßstoffe aus und geben Sie Ihrer Gesundheit einen glücklichen Schub.
Wenn Sie ein Trottel für 15 Uhr sind. Sugar Hit und kann einem Cupcake nicht in die Augen sehen, ohne es zu wollen reiß es ab, du kennst wahrscheinlich auch die Höhen eines Zuckerhits und die Tiefen der Nachwirkungen nur zu Gut. Aber es gibt viele andere Nachteile von Zucker, die Sie möglicherweise nicht kennen. Lesen Sie weiter, um Ihr Verlangen nach Zucker schneller einzudämmen, als Sie sagen können, doppellagiger Marmorkuchen mit Schokoladenglasur.
Was ist falsch an Zucker?
Zucker ist im Wesentlichen nur leere Kilojoule – er hat viele Kalorien, macht aber nicht viel satt und zügeln Sie Ihren Appetit, was bedeutet, dass Sie eher viel davon essen und nur sehr wenig Nährstoffe gewinnen.
Aber nicht nur die Kilojoule sind das Hauptanliegen; Es wird auch angenommen, dass ein hoher Zuckergehalt den Alterungsprozess beschleunigt, das Immunsystem unterdrückt und bereits bestehende Entzündungen verschlimmert Probleme und erhöhen natürlich Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel, was bedeutet, dass Sie auf Ihre Zuckerfixierung angewiesen sind und ausbrennen, wenn Sie dies nicht tun Kapiert. Zu viel Zucker kann auch für Kinder gefährlich sein und ihre Stimmung und ihr Verhalten beeinträchtigen (einfach nur Zeuge einer Kindergeburtstagsfeier werden, um den Schaden zu sehen!).
Zuckerrohr selbst ist nicht das Problem, sondern der Prozess, den es durchläuft, bevor es auf unseren Tisch kommt – und wie wir alle wissen, sind stark verarbeitete oder raffinierte Lebensmittel nie die beste Option für unsere Gesundheit.
Natürliche Alternativen zu weißem, raffiniertem Zucker
Die gute Nachricht ist, dass es viele tolle Alternativen gibt. Die meisten sind jetzt in Supermärkten und Reformhäusern erhältlich, also erwäge, diese Ersatzstoffe stattdessen in Rezepten oder auf deinen Pfannkuchen zu verwenden:
Schatz: Diese häufig verwendete Alternative zu raffiniertem Zucker ist super süß und gilt als antibakteriell, aber sie hat auch einen hohen Kilojoule-Gehalt, also schränke deine Aufnahme ein.
Ahornsirup: Hergestellt aus dem Saft des Zuckerahornbaums, genießen Ahornsirup-Liebhaber die zusätzlichen Vorteile von Aminosäuren, Proteinen, Zink, Kalzium und Kalium. Sein reichhaltiger, toffeeartiger Geschmack macht ihn zu einer perfekten Alternative zu raffiniertem Zucker.
Agavennektar/Sirup: Aus der mexikanischen Agavenpflanze gewonnen, schmeckt die helle Version des Agavensirups ziemlich langweilig, aber süß, während die dunklere Variante einen reicheren Geschmack hat. Es hat einen niedrigen GI, so dass Sie nicht die Insulinabstürze erleben, die Sie mit weißem, raffiniertem Zucker bekommen können, und es ist süßer als Zucker und wird daher im Allgemeinen in kleineren Mengen verwendet.
Palmenzucker: Diese wird aus der Zuckerpalme gewonnen und aus dem Saft der Blütenknospen gewonnen. Es hat einen niedrigen GI und kann in vielen thailändischen Gerichten verwendet werden.
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