Gesundes Essen in einem Restaurant ist schon schwer genug – aber in einem mexikanischen Restaurant scheint es schlichtweg unmöglich. Wir sind hier, um Ihnen zu zeigen, wie es geht, und überraschenderweise ist es wirklich nicht so schwer!
Mexikanische Restaurants habe kein Händchen dafür, gesund zu sein. Sobald Sie Platz genommen haben, werden Sie sofort mit einem unbegrenzten Vorrat an Pommes und Salsa begrüßt, gefolgt von einer Speisekarte mit Käse, Bohnen und Margaritas.
Nichts davon ist auch nur annähernd „gesund“. Zum Glück gibt es einige Punkte auf der Speisekarte, die wird Ihre Arterien nicht auf Hochtouren bringen – und nein, Sie müssen keine Salat- und Tomatenseite bestellen nur. Schauen wir uns einige narrensichere Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung in einem mexikanischen Restaurant an.
Vermeiden Sie die Chips
Wir wissen – die Chips und Salsa sind gut, aber Sie können leicht mehr als 1.000 Kalorien essen, ohne mit der Wimper zu zucken. Chips machen süchtig in dem Sinne, dass Sie nicht mehr aufhören können, wenn Sie einen essen, und es passiert einfach ein endloser Korb vor Ihnen. Vermeiden Sie sie ganz und ziehen Sie in Betracht, den Kellner zu bitten, sie nicht mitzubringen – solange der Rest Ihrer Gruppe nichts dagegen hat.
Holen Sie sich Grillgut
Mexikanische Restaurants haben immer eine Auswahl an gesunden, gegrillten Optionen – darunter Fisch, Fajitas, Hühnchen und Rindfleisch. Dies ist deutlich gesünder als alles, was gebraten oder paniert ist. Bestellen Sie die Artikel ohne Tortillas oder mit ihnen auf der Seite. Schmecken Sie das Gericht mit gegrillten Zwiebeln, gegrillten Paprika und natürlich Salsa!
Wähle gesunde Seiten
Überspringen Sie die Bohnen und Reis. Sie sind wirklich nur Füllstoffe und können Ihrer Mahlzeit bis zu 1.500 Kalorien hinzufügen. Bestellen Sie schwarze Bohnen anstelle von gebratenen und Mais anstelle von Reis. Eine weitere gesunde Option ist ein Beilagensalat – aber stellen Sie sicher, dass Sie ein fettarmes Dressing bekommen und den Käse und die Croutons schonen. Denken Sie daran, dass Sie Mais und Bohnen jederzeit mit Salsa würzen oder als Salatdressing verwenden können. Mexikanische Salsas sind immer frisch und natürlich gut für Ihren Körper.
Richtig trinken
Normalerweise ist es am besten, Alkohol ganz zu vermeiden, da er mit Zucker und Kalorien beladen ist und dazu neigt, uns dazu zu bringen, uns nicht mehr um gesunde Ernährung zu kümmern. Wenn Sie jedoch trinken müssen, gönnen Sie sich ein leichtes Bier, ein Glas Wein oder eine magere Margarita. Fragen Sie den Kellner, welche Getränke die wenigsten Kalorien haben und gehen Sie von dort aus. Versuchen Sie auch, dem Drang zu widerstehen, mehr als ein Getränk zu bestellen. Es fügt der bereits fetten Mahlzeit zu viele Kalorien hinzu und erhöht Ihre Rechnung.
Kleine Tipps sparen große Kalorien
Wusstest du schon? Die durchschnittliche gefrorene Margarita in einem mexikanischen Restaurant hat 600 Kalorien und eine on-the-rocks hat mehr als 1.100!
- Wenn Sie einen Taco-Salat bestellen, erhalten Sie ihn ohne die schüsselförmige Tortilla. Ja, es ist gut – aber Sie können genauso gut den Enchilada-Teller bestellen.
- Vermeiden Sie Nachos und alles, was frittiert ist. Alles, was Ihnen bleibt, sind Bauchschmerzen.
- Wählen Sie weiche Tacos anstelle von harten, die frittiert werden; und Maistortillas statt Mehl.
- Vorsicht bei Guacamole. Obwohl es gesünder ist als Käsedip, ist es nur in Maßen gut. Mischen Sie es mit Salsa, um ein Überessen zu vermeiden.
Wenn Sie diese Tipps das nächste Mal in einem mexikanischen Restaurant verwenden, werden Sie sich gesünder, satt und zufrieden fühlen!
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