Ein essbarer weißer Kürbis aus Käse verleiht Ihrem bevorstehenden Käsetablett eine skurrile und köstliche Note!
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Drei beliebte Käsesorten: scharfer weißer Cheddar, Frischkäse und Ziegenkäse, alle zusammen mit ein paar Gewürzen aus der Vorratskammer bilden diesen weißen Kürbis-Käseball, den Ihre Familie und Ihre Gäste verschlingen werden!
Käsekugel mit weißem Kürbis
Für etwa 8 Portionen als Teil eines Vorspeisen-Tabletts
Zutaten:
- 8 Unzen scharfer weißer Cheddar-Käse, frisch gerieben
- 1 (4-Unzen) Packung Frischkäse, Raumtemperatur
- 3-1 / 2 bis 4 Unzen Ziegenkäse, Raumtemperatur
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Birne, für den Stiel des Kürbisses
Richtungen:
- Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben. Mit einem kräftigen Rührlöffel/Spatel aus Kunststoff oder Silikon mischen Sie Käse und Gewürze sehr gut miteinander.
- Sobald alle Zutaten eingearbeitet sind, löffeln Sie die Käsemischung auf zwei überlappende Plastikfolie. Sammle den Käse in der Plastikfolie ein, indem du die Folie um den Käse hochziehst.
- Die Käsemischung zu einer Kugel formen und so gut wie möglich glatt streichen. Vorsichtig auspacken und nach Belieben mit einem Buttermesser noch glatter streichen. Verwenden Sie die Spitze eines Essstäbchens oder Messers, um Gratlinien vertikal entlang des Kürbisses zu ziehen, um einem echten Kürbis zu ähneln. Setzen Sie ein kleines Loch in die Oberseite des Käsekürbisses (dies dient später zum Platzieren des Stiels).
- Wickeln Sie Ihren geformten Kürbis in die Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn mindestens eine Stunde lang.
- Nehmen Sie Ihre Birne und schneiden Sie vorsichtig eine kleine dreieckige Form, die einem Stiel ähnelt.
- Wenn Sie servierfertig sind, legen Sie die kleine Birnenscheibe als Stiel oben drauf (eine geflochtene Brezel geht auch) und servieren Sie Ihre Käsekugel auf einem Tablett mit Ihren Lieblingscrackern, Marmeladen, Obst, Gemüse, Fleisch und Nüsse.
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