Ein wichtiger Teil des Kochens besteht darin, dass Sie einen gut sortierten Schrank haben, der mit den kleinen Essentials gefüllt ist, die in vielen Rezepten auftauchen, die Sie jedoch oft vergessen. Halten Sie diese Basics griffbereit und Sie werden immer in der Lage sein, eine köstliche und einfache Mahlzeit zuzubereiten, egal ob Sie in den Geschäften waren oder nicht.
Kräuterregal
Das Würzen beim Kochen kann den Unterschied ausmachen und es kann großen Spaß machen, mit Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Stellen Sie sicher, dass Sie eine abwechslungsreiche Auswahl haben, die Sie beim Kochen ausprobieren können, beginnend mit den Grundlagen von Salz und Pfeffer. Fügen Sie Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian und einige schärfere Gewürze wie Cayennepfeffer, rote Paprikaflocken, Kreuzkümmel und Currypulver hinzu.
Getrocknete Lebensmittel
Nudeln, Reis, Müsli, Kartoffeln und andere Getreidesorten sind immer wichtig. Sie können die Grundlage für die meisten Mahlzeiten bilden und sind eine großartige Grundnahrungsmittel, wenn Sie schnell und einfach etwas brauchen. Lassen Sie sich nicht mit einem leeren Schrank erwischen – kaufen Sie in großen Mengen und überprüfen Sie mindestens alle zwei Wochen, wie viel Sie benötigen.
Gewürze
Halten Sie sich mit all den kleinen Beilagen ein, die Ihrem Essen den letzten Schliff geben. Mayonnaise, Salatcreme, Ketchup, verschiedene Senfsorten und Marmeladen werden Ihnen beim Kochen und beim täglichen Essverhalten helfen. Nüsse und Samen eignen sich hervorragend zum Backen, zu Pasta und Salaten oder als Snack alleine.
Dosen
Ein guter Vorrat an Grundnahrungsmitteln aus der Dose sowie einige in Gläsern ist perfekt für eine leicht zusammengestellte Mahlzeit. Halten Sie Lebensmittel wie Thunfisch, Mais, Nudeln und Currysaucen bereit, wenn Sie sie brauchen. Sie halten normalerweise eine ganze Weile, also machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie zu viel kaufen.
Backen
Um sich das Umherschweifen im Schrank zu sparen, wenn Sie sich zum Backen entscheiden, ob Sie die Zutaten haben, stellen Sie sicher, dass Sie immer die Grundzutaten besitzen. Mehl, brauner und weißer Zucker, Backpulver und Vanilleextrakt werden in den meisten Kuchen und Keksen benötigt.
Grundlegende Kochzutaten
Halten Sie eine Auswahl an Frittierölen (Sonnenblumenöl, Olivenöl usw.) zum Kochen bereit. Es gibt eine riesige Auswahl, die verschiedene Arten des Kochens ergänzt, aber stellen Sie sicher, dass Sie einige Grundlagen für den täglichen Gebrauch haben. Essig, wie Balsamico- oder Weißweinessig, eignen sich perfekt, um hausgemachtes Salatdressing zuzubereiten. Halten Sie also ein paar davon sowie Knoblauch und Zwiebeln bereit, die in den meisten Gerichten verwendet werden. Lagern Sie Knoblauch und Zwiebeln getrennt von Ihrem anderen Grundgemüse, damit Sie leicht einschätzen können, wie viel Sie haben.
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