Ja, Sie sind wirklich süchtig nach Käse. Finden Sie heraus, warum und wie Milchprodukte Ihnen und Ihrer Familie schaden könnten.
T
t Milch tut einem Körper gut, oder? Wir alle erinnern uns an diese Werbespots aus den 80er und 90er Jahren. Wir liebten das "Got Milk?" Anzeigen mit unseren Lieblings-Promis, die so ein alltägliches Grundnahrungsmittel sexy erscheinen lassen. Aber hilft oder schadet moderne Milch unserer Gesundheit?
t Und ist es an der Zeit, ihn ganz aus unserem Kühlschrank zu nehmen?
t Hier sind sechs überraschende Wahrheiten über Milchprodukte, die Ihnen Ihre Mutter nie erzählt hat.
1. Weibliche Kühe machen nicht immer Milch
t Als ich 2009 ging vegan, servierten meine Kollegen zu meinem Geburtstag in diesem Jahr freundlicherweise einen milchfreien Kuchen. Ich werde meinen Chef nie vergessen, wie er über meine neu entdeckte Veganität lacht und leicht spottet: „Was ist mit Milch los? Das machen Kühe, sie machen Milch.“
TNicht genau.
t Wie Menschen und andere Säugetiere produzieren auch weibliche Kühe erst nach der Trächtigkeit Milch, damit sie später ihre Jungen stillen können.
t Auf modernen Industriebetrieben werden die zum Melken verwendeten Kühe, sogenannte Holsteins, regelmäßig tragend gehalten und tragende Kälber. Sie fragen sich, wie Kühe überhaupt trächtig werden, wenn Männchen und Weibchen getrennt leben? Männliche Kühe werden von Landarbeitern masturbiert (und Sie denken, Ihr Job ist scheiße?), um ihr Sperma zu sammeln, das später in die weiblichen Kühe besamt wird. Auf modernen, eiligen Massentierhaltungsbetrieben öffnet dies die Tür für einen gewaltsamen Besamungsprozess und so viel Perversion, wie Sie sich vorstellen können.
t Nach der Geburt muss der Kuh das Kalb fast sofort abgenommen werden, damit keine Milch, die für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, an ihre Nachkommen verschwendet wird. Das Kalb wächst mit Milchnahrung statt mit Kuhmilch auf. Das Schicksal dieser Kälber ist tragisch. Weibliche Kühe werden kurz nach ihrem ersten Geburtstag für den Milchproduktionszyklus aufgezogen (sie werden schließlich im Alter von etwa vier Jahren getötet und für verwendet) billiges, verarbeitetes Fleisch), während männliche Kälber den Rest ihres kurzen Lebens in einem kleinen Gehege verbringen, bevor sie zu Kalbfleisch werden.
2. Kühe, die Milch produzieren, erhalten Wachstumshormone und Antibiotika
t Moderne Milchkühe produzieren etwa 50.000 Pfund Milch pro Jahr. Ihre Euter sind oft so schwer, dass sie über den Zementboden schleifen, wenn sie dreimal täglich zu den Melkmaschinen geführt wird.
t Damit sie so viel Milch produzieren kann, wurden ihr wahrscheinlich Wachstumshormone verabreicht, um sicherzustellen, dass sie den Industriestandards für die Produktion entspricht. Sie erhält auch regelmäßig Antibiotika, um die verschiedenen auftretenden Krankheiten und Infektionen zu verhindern und zu behandeln weit verbreitet in Massentierhaltung, wo Tiere auf engstem Raum aufgezogen werden und oft im Kot stehen und Urin. Laut dem bahnbrechenden Buch über die Milchwirtschaft Tünchen, die am häufigsten vorkommenden stoffe in kuhmilch sind Pestizide. Die lebenslange Exposition von Pestiziden beim Menschen wurde mit Autoimmunproblemen in Verbindung gebracht. Die EPA verbindet Pestizide mit einigen Krebsarten. Und verschiedene Studien haben die Exposition von Pestiziden mit Verhaltensproblemen bei Kindern in Verbindung gebracht.
3. Ja, du bist wirklich süchtig nach Käse
t Es gibt tatsächlich einen Grund, warum der bloße Gedanke, auf Milchprodukte, vor allem Käse, zu verzichten, die Menschen in eine völlige, leicht wütende Panik versetzt! Sie können wirklich eine Sucht nach Milchprodukten haben. Typischerweise sind die Lebensmittel, auf die wir uns am meisten sehnen, diejenigen, auf die wir empfindlich reagieren. Aber auch wenn Sie nicht allergisch gegen Milch sind, werden Sie wahrscheinlich die betäubungsmittelähnliche Substanz genießen, die von Natur aus in Kuhmilch vorkommt.
TJa, es gibt eine natürlich vorkommende Chemikalie in Milch, die ähnlich wie Morphin schmerzstillende und beruhigende Wirkungen hat.
t Es wird angenommen, dass diese Opiate Teil der Muttermilch sind, um ihre Jungen zu beruhigen und zu beruhigen und die Nahrungsaufnahme zu fördern. Aufgrund der höheren Konzentration des Proteins Casein sind in Käse höhere Spuren des Stoffes zu finden, was erklärt, warum sich Menschen oft käsesüchtig fühlen. Sie sind es tatsächlich.
t Wenn Sie versuchen, auf Milchprodukte zu verzichten, wird empfohlen, sie strikt zu meiden, denn genau wie ein Heroinsüchtiger keinen kleinen Hit haben kann hier oder da, ohne ganz vom Wagen zu fallen, der beste Weg, sich von einer Käsesucht zu befreien, besteht darin, sie vollständig aus dem Körper zu bekommen System.
T
Bildnachweis: Adam Gault/QJO Images/Getty Images
4. Allergien und Unverträglichkeiten können alle möglichen Gesundheitsprobleme verursachen
t Eine Kuhmilchallergie, verursacht durch Proteine in der Kuhmilch, kann zu einer Reihe von Symptomen führen, die von Nesselsucht über Gelenkschwellungen bis hin zu Migräne reichen. Häufige Anzeichen einer Milchallergie bei Ihrem Kind sind häufige Ohrenschmerzen, Asthma oder Ekzeme.
t Ein weiteres häufiges Problem bei Milchprodukten ist die Laktoseintoleranz. Unser Körper produziert normalerweise keine Laktase, ein Verdauungsenzym, das vom Körper verwendet wird, um komplexen Zucker abzubauen. In Milch wird dieser Zucker Laktose genannt. Menschen mit wenig bis gar keiner Laktase (fast alle über vier Jahre) haben Probleme, Milchprodukte zu verdauen. Natürlich wird nicht jeder ernsthafte Probleme haben, aber für eine Reihe von Menschen, insbesondere solche mit asiatischer, afrikanischer oder mexikanischer Abstammung, gibt es oft Probleme mit der Verdauung von Milchprodukten.
5. Milch löst Entzündungen aus
t Entzündungen werden immer mehr als eine der Hauptursachen für Krankheiten erkannt. Alles, von Akne über Herzkrankheiten, Arthritis bis hin zu Krebs, wird mit Entzündungen in unserem Körper in Verbindung gebracht. Lebensmittel, die Entzündungen auslösen, sind Dinge wie verarbeiteter Zucker, rotes Fleisch, Milchprodukte und Weizen.
t Der einfachste Weg, Entzündungen zu reduzieren, besteht darin, bekannte auslösende Nahrungsmittel zu vermeiden und entzündungshemmende Nahrungsmittel zu erhöhen, wie:
- Gemüse (besonders grünes Blattgemüse)
- Sprossen
- Von Natur aus zuckerarme Früchte
- Omega-3-Fettsäuren (pflanzliche Quellen umfassen Lein-, Chia- und Hanfsamen)
T
T
T
6. Milch gibt dir wahrscheinlich keine stärkeren Knochen
t Laut Weltgesundheitsorganisation haben die USA, Neuseeland und Schweden die höchste Rate an Hüftfrakturen (ein häufiges Zeichen von Osteoporose) aller Länder der Welt. Sie haben auch den höchsten Milchkonsum der Welt. Länder wie Hongkong und Südafrika, in denen die Ernährung weniger Milchprodukte enthält, haben die niedrigsten Raten. Aber wie könnte das sein? Brauchen wir keine Milchprodukte, um starke Knochen aufzubauen?
t Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass unser Körper es nicht richtig aufnehmen kann, wenn wir zu viel Kalzium zu uns nehmen. Im Laufe der Zeit kann zu viel Kalzium dazu führen, dass unser Körper erschöpft ist und Osteoblasten nicht mehr reproduzieren können, die neue Knochenzellen bilden.
t Eine ausgewogene Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren gesamten Kalziumbedarf in allen Lebensphasen zu decken.
t Einige Lebensmittel, die wir in unsere Ernährung aufnehmen sollten, wenn wir auf Milchprodukte umsteigen wollen, sind:
- Mandeln
- Paranuss
- Marinebohnen
- Pintobohnen
- Große Bohnen aus dem Norden
- Sojabohnen (Bio/Non-GMO kaufen)
- Amaranth (ein super nährstoffreiches Getreide)
- Grünkohl
- Spinat
- Rübengrün
- Collards
- Mangold
- Orangen
- Feigen
- Aprikosen
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
t Die Liste geht buchstäblich weiter. Da es eine riesige Anzahl von Milchalternativen gibt, die eine gesunde pflanzliche Ernährung ergänzen, besteht wenig bis gar keine Notwendigkeit, weiterhin Milchprodukte zu konsumieren.
t Was sagst du? Welche Vorteile haben Ihrer Meinung nach Milchprodukte, die von pflanzlichen Alternativen nicht erreicht oder aufgewogen werden können?
