Die Ergebnisse einer bahnbrechenden Studie an der Universität von Tampa zeigen, dass pflanzliches Reisprotein die gleichen Vorteile hat wie Molkenprotein auf Milchbasis. Das sind großartige Neuigkeiten für vegane Sportler.
Die Ergebnisse einer bahnbrechenden Studie an der Universität von Tampa zeigen, dass pflanzliches Reisprotein die gleichen Vorteile hat wie Molkenprotein auf Milchbasis. Das sind großartige Neuigkeiten für vegane Sportler.
Reisprotein bringt Ergebnisse
Die Doppelblindstudie, die speziell einer streng kontrollierten Population erfahrener Bodybuilder folgte, untersuchte, wie die Teilnehmer Muskeln bauten und ihre Reparatur- und Muskelschmerzen. Die Ergebnisse wurden auf der Natural Products Expo 2013 am 9. März 2013 vom Co-Autor der Studie, Dr. Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA, vorgestellt. Jaeger wurde von mehreren Influencern aus den Bereichen Sporternährung, Reisfraktionierung, vegane Bildung und Fitness unterstützt, um die Auswirkungen und den Umfang dieser Entdeckung zu vermitteln. Das Reisprotein, das die Forscher für die Studie ausgewählt haben, war das Bio-Reisprotein von Growing Naturals, das mit Oryzatein von Axiom Food hergestellt wurde, das kürzlich zu einem monographierter Industriestandard für seine vielen Qualitäten, darunter sein einzigartiger hexanfreier Fraktionierungsprozess, der verwendet wird, um Protein aus Vollkornbraun zu isolieren Reis. „In der Vergangenheit haben Studien gezeigt, dass die Kombination von Widerstandstraining mit dem Verzehr von tierischem Protein (wie Molke, Kasein, Eier, Fleisch) hat einen anderen Effekt auf das Muskelwachstum als wenn Widerstandstraining mit pflanzlichem Protein wie Soja kombiniert wurde“, sagte Dr. Jäger. „Die Ergebnisse dieser Studie zeigen erstmals, dass sich dies geändert hat. Das Ziel der Studie war es, festzustellen, ob hohe Dosen von Reisproteinisolat die Erholung erhöhen und auslösen können angemessene Veränderungen der Körperzusammensetzung im Vergleich zu Molkenproteinisolat, wenn es nach periodischer Verabreichung verabreicht wird Krafttraining. Zusammenfassend stellten wir fest, dass die Verabreichung von Reisproteinisolat nach dem Widerstandstraining die Fettmasse verringert und erhöht die fettfreie Körpermasse, die Hypertrophie der Skelettmuskulatur, die Kraft und Stärke, vergleichbar mit Whey Protein Isolat.“
Die Reisprotein-Studie deets
Für die Studie haben Jaeger und sein Co-Autor Dr. Jacob Wilson von der University of Tampa, Department of Gesundheitswissenschaften und menschliche Leistungsfähigkeit, verwendet 24 gesunde Teilnehmer im College-Alter mit Widerstandstraining. Jeder hatte mindestens ein Jahr Erfahrung im Krafttraining. Die Teilnehmer wurden zufällig und gleichmäßig in zwei Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe nahm nur an Trainingstagen unmittelbar nach dem Training 48 Gramm Reis- oder Molkenproteinisolat zu sich. Die Teilnehmer folgten acht Wochen lang dreimal pro Woche einem spezifischen Trainingsprotokoll unter direkter Aufsicht. Die Nahrungsergänzungsmittel enthielten gleiche Mengen an Kalorien und Protein. Vor und nach der ersten Trainingseinheit gaben die Teilnehmer Bewertungen zu wahrgenommener Erholung, Muskelkater und Trainingsbereitschaft ab. Zu Beginn (Woche 0), Mitte (Woche 4) und Ende (Woche 8) wurden die Teilnehmer auf Muskeldicke, Körperzusammensetzung, Bankdrücken und Beinpresskraft gemessen. Veränderungen wurden gemessen und aufgezeichnet.
Die Ergebnisse zeigten, dass es keine signifikanten Unterschiede in den Bewertungen zwischen den Gruppen gab, die zur Erholung mit Reis oder Molke ergänzt wurden. Mit anderen Worten, jede Ergänzung erzeugte eine ähnliche Wirkung.
Darüber hinaus erfuhren beide Gruppen von Woche 0 bis Woche 8 signifikante Veränderungen in der Körperzusammensetzung, Kraft und Leistung. Insbesondere Muskelmasse, Kraft und Kraft nahmen zu, während das Körperfett abnahm. Die beobachteten Veränderungen waren für beide Gruppen ähnlich.
Das sind tolle Neuigkeiten für Sportler mit Laktoseintoleranz und vegane Sportler.
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