Kidneybohnen sind nicht nur gut für Chili, diese vielseitigen gesunden Edelsteine können der Hauptdarsteller einer Beilage sein oder mit Hingabe als ballaststoff- und proteinreiches veganes Abendessen gegessen werden.
Kidneybohnen sind nicht nur gut für Chili, diese vielseitigen gesunden Edelsteine können der Hauptdarsteller einer Beilage sein oder mit Hingabe als ballaststoff- und proteinreiches veganes Abendessen gegessen werden.
Verwandte Geschichte. Veganes Ostermenü
Rote Bohnen in Walnuss-Knoblauch-Sauce
Für 6
Zutaten:
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- 3 Esslöffel vegane Butter
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1-1/4 Tassen Mandelmilch
- 2 kleine Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- Salz und gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack
- 2/3 Tasse fein gehackte Walnüsse
- 2 (15-Unzen) Dosen Kidneybohnen, gespült, abgetropft
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Richtungen:
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- In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen. Mehl einrühren und unter Rühren kochen, bis das Mehl hellbraun ist.
- Milch unter ständigem Rühren einrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Knoblauch einrühren und unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
- Walnüsse und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gießen Sie die Sauce über die Kidneybohnen und rühren Sie sie um, um sie zu beschichten. Zudecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- Bohnen und Soße noch einmal vermengen. Sofort servieren.
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Leckerer vegane Abendessen Rezepte!
