Überraschende Ernährungstipps für den Frühling – SheKnows

Der Frühling ist die Zeit des Wachstums – einschließlich des persönlichen Wachstums. Es ist an der Zeit, Ihre Essgewohnheiten, die auf Komfortnahrungsmittel verzichten, aus dem Winter zu bereinigen und sie durch einige neue Frühlingsgewohnheiten zu ersetzen.

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Vergessen Sie beim Frühjahrsputz im Rest Ihres Hauses nicht die Küche, den Schrank und den Kühlschrank. Der beste Weg, um gesund zu werden, ist, viel gutes Essen zur Verfügung zu haben. Wir werden dich nicht rauswerfen lassen alle das Junkfood (jeder braucht hin und wieder eine kleine Leckerei), aber wir helfen Ihnen, den Vorteil zu erzielen, wenn es um die richtige Ernährung geht. Was macht folgendes aus? Ernährungstipps so überraschend? Sie bringen Sie zurück zu den Grundlagen – und sie funktionieren.

Schritt 1: Besorgen Sie sich Frühlings-Superfrüchte und -Gemüse

Superfoods sind der letzte Schrei in der Ernährungswelt, aber viele der Gemüse, die wir alle kennen und lieben, sind genauso super wie Acai. Der Kauf von saisonalem Gemüse hat den Vorteil, dass es auf seinem Höhepunkt ist, wenn es so viele Nährstoffe wie möglich enthält. Wir empfehlen, sie auf dem Bauernmarkt zu kaufen, damit Sie genau wissen, wie sie angebaut werden (oder noch wichtiger, wie sie sind)

nicht angebaut – mit verrückten Chemikalien unter unnatürlichen Umständen).

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Gemüse

• Grüne Erbsen: Gefüllt mit Vitamin C und Thiamin helfen grüne Erbsen Allergikern und helfen Depressionen abzuwehren.
• Artischocken: Überspringen Sie die Dose und lernen Sie, sie frisch zu kochen, denn Artischocken enthalten Cynarin und ein Probiotikum namens Inulin. Sie helfen bei der Verdauung und verbessern den Geschmack anderer Lebensmittel, indem sie Ihre Geschmacksknospen stimulieren.
• Spargel: Dieses Frühlingsgrün ist reich an Vitamin K, Vitamin A, Proteinen und Folsäure und hilft dabei, Kalzium zu Ihren Knochen zu transportieren und Ihr Immunsystem zu stärken.
• Saubohnen: Diese oft übersehenen Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Eisen und Proteinen und senken Ihren Cholesterinspiegel und (Bonus!) stimulieren das sexuelle Verlangen.
• Kopfsalat: Denken Sie hier an alles andere als an Eisberge! Verschiedene Salatsorten stecken voller Antioxidantien und sind in einer Vielzahl von Farben erhältlich, die Ihren Salat ansprechender (und schmackhafter) machen.
• Rucola: Rucola ist aufgrund seines pfeffrigen Geschmacks eine großartige Ergänzung zu Salaten und eine Magnesiumquelle, die die Knochen stärkt, das Immunsystem stärkt und die Muskelgesundheit unterstützt.
• Radieschen: Zusammen mit Brokkoli gegessen, arbeiten sie zusammen, um Krebs abzuwehren. Sie sind auch selbst eine großartige Quelle für Vitamin C. Die Blätter sind auch essbar und vielleicht sogar noch besser für dich, mit noch mehr Vitamin C, Kalzium und Protein.
• Grüne Zwiebeln: Auch Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln genannt, sind diese kleinen Kerle vollgepackt mit einem Antioxidans, das Ihren Blutdruck senkt und Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringert. Sie wirken auch wie ein Antihistaminikum, was für Allergiker geeignet ist.
• Spinat: Popeye wäre stolz. Dieses Blattgrün ist eine unerwartete Quelle für Vitamin C sowie Folsäure, Betain, Lutein und Zeaxanthin. Es hilft, altersbedingte Sehprobleme abzuwehren, gibt Ihnen mehr Energie für das Training und stärkt Ihr Immunsystem.
• Frühlingskürbis: Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Kürbis hängen davon ab, welche Sorte Sie bekommen, aber sie sind alle voller Boni. Einfacher alter gelber Kürbis enthält Vitamin C, Folsäure, Beta-Carotin, Kalzium und alle 10 Aminosäuren, die Ihr Körper braucht, aber nicht produziert.

Früchte

• Erdbeeren: Vollgepackt mit Ballaststoffen und Vitamin C schützen Erdbeeren Ihr Herz und erhöhen den guten Cholesterinspiegel. Sie senken auch Ihren Blutdruck und helfen, Krebs abzuwehren.
• Süßkirschen: Kirschen sind reich an Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffen, aber kalorienärmer als viele Früchte. Aber iss sie im Ganzen statt in einem Kuchen, wo du unnötig Zucker in die Mischung gibst.
• Aprikosen: Beta-Carotin, Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C machen Aprikosen zu einer ausgezeichneten Wahl für den Frühling. Sie helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen, sind gut für Ihr Sehvermögen und noch kalorienärmer als Kirschen. (Fühlen Sie sich frei, sie getrocknet zu genießen, obwohl sie auf diese Weise mehr Kohlenhydrate enthalten.)
• Beeren: Beeren jeglicher Art sind mit Antioxidantien beladen. Die anderen Vorteile variieren von Frucht zu Frucht, also genießen Sie so viele Sorten wie möglich.

Während fast jedes Obst der Saison besser für Sie ist als Kuchen oder Kekse, sollten Sie sich vor dem Kauf informieren, um bei denen zu bleiben, die einen niedrigeren Zuckergehalt haben.

Schritt 2: Essen Sie mageres Fleisch

Ein bisschen rotes Fleisch in deiner Ernährung ist nichts auszusetzen, aber die meisten von uns bekommen zu viel davon. Reduzieren Sie einmal pro Woche auf rotes Fleisch (und behalten Sie Ihre Portionen unter Kontrolle – eine Portionsgröße entspricht etwa der Größe eines Kartenspiels). Suchen Sie stattdessen nach Fisch und Hühnchen.

Wenn Sie sich Sorgen über Quecksilber in Ihrer Ernährung durch Meeresbewohner machen, entscheiden Sie sich für „leichten“ Thunfisch gegenüber „weißem“ Thunfisch. Weißer Thunfisch ist Weißer Thun, der größer und älter ist, wenn er gefangen wird, sodass er mehr Zeit hatte, Quecksilber anzusammeln (dreimal so viel)!

Entscheiden Sie sich bei der Auswahl Ihrer Hähnchenteile nicht automatisch für weißes Fleisch. Weißes Fleisch hat zwar weniger Kalorien, aber auch weniger Eisen, Zink, Thiamin, Riboflavin und die Vitamine B6 und B12. Und wie jeder Koch Ihnen sagen wird, hat es auch mehr Geschmack!

Wenn Sie nur Lust auf Rindfleisch haben, vermeiden Sie die Durchfahrt und machen Sie es zu Hause. Wählen Sie Schnitte mit der geringsten sichtbaren Marmorierung (Fett). Die magersten Stücke sind das obere Lendensteak, der obere und untere Braten oder das Steak, das Auge von rundem Braten oder Steak und das Lendensteak.

Beschränken Sie Ihren Verzehr von Innereien jedoch auf nicht mehr als einmal im Monat. Dinge wie Leber sind voller Cholesterin. Wenn Sie es essen möchten, tun Sie es an Ihrem Cheat Day und holen Sie sich Gold – braten Sie es an und genießen Sie es, dann seien Sie nächste Woche besonders gut.

Schritt 3: Beseitigen Sie überverarbeitete Brote

Weißbrot, auch angereichertes Weißbrot, wird nur mit einem der drei nahrhaften Bestandteile der Weizenbeere, dem Endosperm, hergestellt. Das bedeutet, dass viele Nährstoff-Schwergewichte wie Ballaststoffe, Vitamin B6 und E, Zink, Chrom, Folsäure und Magnesium weggelassen werden.

Aber greifen Sie nicht einfach nach irgendeinem „Weizen“-Brot im Regal. Sie suchen Brot mit 100 Prozent Vollkorn (Vollkorn- oder Steinmehl, nicht angereichertes Weizenmehl). Wenn Sie die Zutaten nicht aussprechen können, überspringen Sie es. Es sollte 120 Kalorien oder weniger und 3 Gramm Ballaststoffe oder mehr pro Scheibe haben.

Besser noch, kaufen Sie eine Brotmaschine und lernen Sie, Ihre eigenen zu machen. Sobald Sie das ganze Hefe-Ding runter bekommen, ist es einfacher als Sie denken! Suchen Sie einfach nach gesunden Rezepten, die kein Weißmehl enthalten.

Schritt 4: Mehr gesunde Lebensmittel in deine Ernährung aufnehmen

Wir sind sicher, dass es mehr als ein paar der Frühlings-Superfoods gab, die wir aufgelistet haben, die Ihnen einfach nicht gefallen. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung zu schmuggeln.

• Statt Nudeln Spaghettikürbis verwenden und mit einer hausgemachten Tomatensauce mit Spinat und Artischocken belegen.
• Machen Sie ein Pesto aus Spinat, Rettichblättern und Rucola, das viel würziger ist als das traditionelle Pesto. Werfen Sie es mit etwas Vollkornnudeln und einem mageren Protein wie Garnelen oder Hühnchen.
• Machen Sie ein Püree aus gelbem Kürbis und erhitzen Sie es mit jeweils ein paar Unzen scharfem Cheddar, Jackkäse, Ricotta (ein weiteres überraschendes Superfood), Parmesan und Ihre Lieblingsgewürze. Werfen Sie es mit ein paar dreifarbigen Nudeln für einen gesünderen Mac und Käse.
• Machen Sie einen Salat aus Blattgemüse, Rucola, gewürfelten Radieschen, Brokkoliröschen, Frühlingszwiebeln, frisch Spinat, gekochte Artischockenherzen und Favabohnen und garnieren Sie mit hausgemachter Erdbeere oder Himbeere Vinaigrette. Keine Notwendigkeit für Croutons; die Radieschen sorgen für reichlich Crunch.
• Servieren Sie gedünsteten Spargel mit Dijon-Sauce anstelle von Hollandaise oder gedünsteten Kürbis und rote Paprika mit natriumarmen oder natriumarmen Gewürzen neben einem mageren Stück Hühnchen mit einer Pilzsauce auf Brühe oder mariniert in einem Hauch von dunklem mexikanischem Bier, natriumarmer Sojasauce und frischem Limettensaft.
• Packen Sie unterwegs einen Snack aus getrockneten Aprikosen und Sonnenblumenkernen ein, um Energie zu tanken.
• Machen Sie einen Smoothie mit Frozen Yogurt und einer Mischung aus Beeren, einschließlich Erdbeeren.

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