Zehn Minuten, fünf Zutaten, ein Slow Cooker – Salsa Verde Hähnchenkeulen sind das perfekte Abendessen, wenn Sie nicht viel Zeit haben, aber ein köstliches hausgemachtes Essen möchten.
Klobige grüne Salsa Verde und Sauerrahm sind die Basis für diese knochenharten Slow Cooker Drumsticks. Durch einen glücklichen Zufall habe ich mich für Drumsticks entschieden, weil mein Metzger damals alles hatte und sie so saftig und zart geworden sind. Kein langweiliges weißes Fleisch hier, aber wenn Sie möchten, können Sie es durch Brüste oder Oberschenkel ersetzen.
Servieren Sie dieses Hühnchen auf einem Bett aus mexikanischem Reis für ein würziges Abendessen, das minimalen Aufwand erfordert.
5-Zutaten Slow Cooker Salsa Verde Drumsticks Rezept
Für 4 – 6
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 6 Stunden | Gesamtzeit: 6 Stunden 10 Minuten
Zutaten:
- 2 Pfund Hähnchenkeulen
- 2 (16-Unzen) Gläser Salsa Verde
- 1-1/2 Tassen Sauerrahm
- 1 kleine Handvoll frischer Koriander, plus mehr zum Garnieren
- 1 Umschlag Taco-Gewürz
Richtungen:
- In die Schüssel des Slow Cookers die Hähnchenkeulen geben.
- Gib die restlichen Zutaten in einen Mixer. Auf höchster Stufe mixen, bis die Mischung sehr glatt und cremig ist.
- Gießen Sie die Mischung auf das Huhn und legen Sie den Deckel auf den Slow Cooker. Stellen Sie den Herd so ein, dass er 6 Stunden auf niedriger Stufe (oder 4 Stunden auf hoher Stufe) gart.
- Sobald das Hühnchen mit dem Garen fertig ist, geben Sie es in eine Auflaufform und grillen Sie es 5 Minuten lang, um dem Hühnchen ein knuspriges, goldenes Äußeres zu geben. (Dieser Schritt ist optional, lässt das Gericht aber wirklich appetitlich aussehen.)
- Garnieren Sie das Huhn mit frischem Koriander und servieren Sie es warm über mexikanischem Reis zusammen mit Gemüse oder einer anderen gewünschten Beilage.
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