Grapefruit-Guacamol-Salsa – SheKnows

Geschmackvoll und zitronig, enthält dieses neuartige Rezept Avocado und Grapefruit. Servieren Sie ihn als Dip oder als würziges, reichhaltiges Topping für Nachos, Fisch oder Hühnchen.

Verwandte Geschichte. Das Guacamole-Rezept von Martha Stewart hat zwei Zutaten, die es auf die nächste Stufe bringen

Manchmal braucht man einfach etwas anderes. Verleihen Sie diesem beliebten Party-Dip mit der Zugabe von spritziger Pink Grapefruit ein wenig Würze für einen frischeren Sommergeschmack. Probieren Sie es auf geschwärztem Schwertfisch oder Mahi-Mahi für Ihre nächste Verabredung.

Grapefruit und Avocado haben beide ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile, was sie zu einer äußerst gesunden Alternative zu anderen, dicker machenden Dips und Salsas macht. Grapefruit hilft, den Stoffwechsel Ihres Körpers zu steigern, Arthritis-Symptome zu reduzieren, Krebs vorzubeugen, den Cholesterinspiegel zu senken und vieles mehr. Avocados sind zwar fettreich, aber mit „guten“ Fetten gefüllt. Sie helfen, einige Krebsarten zu verhindern, Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu bekämpfen, die Augengesundheit zu fördern und vieles mehr. Zusammen bilden sie ein Kraftpaket aus gesunden Vitaminen und Mineralstoffen.

Rezept für Grapefruit-Guacamole-Salsa

Dieses Rezept wurde mit freundlicher Genehmigung des Florida Department of Citrus zur Verfügung gestellt.

Ergibt 1-1/2 Tassen

Zutaten:

• 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1 große Florida Pink Grapefruit, geschält, Membran entfernt, gehackt
• 1 oder 2 Jalapenos, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 kleine Avocado, geschält, entkernt, gewürfelt
• 1 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
• 1 Esslöffel Florida-Grapefruitsaft
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1/4 Teelöffel Salz

Richtungen:

1. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist und gerade anfängt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen.
2. Zucker einrühren und weiterbraten, bis er glitzert.
3. In die Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten pürieren.
4. Mit Pommes oder als Gewürz zu Ihren mexikanischen Lieblingsgerichten oder Fisch und Geflügel servieren.

Weitere Guacamole-Rezepte

Ole Mexican Grill Guacamole
Granatapfel Guacamole
Klassische Guacamole