Süßer Walnusssalat – SheKnows

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In letzter Zeit habe ich Lust auf Blattgemüse. Auf den Punkt gebracht, greife ich eine Handvoll frisch gemischtes Grünzeug nach der anderen, um nur zu naschen, während ich andere Rezepte zubereite. Aus dem Grün wird schließlich ein Salat, wobei meine neueste Kreation von einer Tüte Cuties inspiriert wurde.
In letzter Zeit habe ich Lust auf Blattgemüse. Auf den Punkt gebracht, greife ich eine Handvoll frisch gemischtes Grünzeug nach der anderen, um nur zu naschen, während ich andere Rezepte zubereite. Aus dem Grün wird schließlich ein Salat, wobei meine neueste Kreation von einer Tüte. inspiriert wurde Süße.

Cutie Walnusssalat
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Cutie Walnusssalat

Für 4

Zutaten:

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  • 6 Tassen gemischter Salat
  • T

  • 4 Cuties, geschält, segmentiert
  • T

  • 1 Tasse Walnusshälften, geröstet
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  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • T

  • 6 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • T

  • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Schnittlauch (oder der grüne Teil einer Frühlingszwiebel)
  • T

  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen:

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  1. In einer großen Schüssel Gemüse, Zitrusfrüchte und Walnüsse vermischen.
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  3. In einer kleinen Schüssel Essig, Öl und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. T

  5. Die Hälfte der Vinaigrette über den Salat gießen und vermengen.
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  7. Salat auf 4 Teller verteilen und mit etwas mehr Vinaigrette beträufeln. Sofort servieren.

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