In letzter Zeit scheint es wirklich nicht so sicher zu sein, ein Käse Liebhaber. Vor kurzem, ein Haufen zerkleinerter Käse aus dem Supermarkt wurde aufgrund möglicher Listerien-Bedenken zurückgerufen – und es war kein Einzelfall. Vollwertkost auch kürzlich ihren Rückruf erweitert bestimmter roher Käsesorten, nachdem zwei Menschen im Nordosten an Listerien gestorben und sechs wirklich krank wurden.
Es gibt zwar keine Beweise dafür, dass die Verstorbenen Rohkäse bei Whole Foods per se gekauft haben (oder sogar bei Whole Foods eingekauft haben), aber die Ermittler glauben, dass diese Menschen durch verdorbenen Käse krank wurden. Die Aktion von Whole Foods ist also eine Vorsichtsmaßnahme und keine, die darauf hindeutet, dass sie schuldig sind, Menschen schlechten Käse zu verkaufen.
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Die drei zurückgerufenen Käsesorten (Vulto Creamery Andex, Hamden und Walton Umber) sind Rohmilchkäse, das heißt, sie werden aus nicht pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. „Listerien sind in Weichkäsen aus nicht pasteurisierter Milch weit verbreitet und können im Gegensatz zu anderen Keimen im Kühlschrank wachsen“, sagt Alix Turoff, MS, RD, CDN, of
Die zurückgerufenen Käse waren alle geschnitten und in einer durchsichtigen Plastikfolie verpackt mit Skalenetiketten, die mit den PLU-Codes 0200307, 0201357 oder 0206308 begannen, und waren ab Januar haltbar. 2. bis 2. April 2017. Wenn Sie eines davon haben, essen Sie es nicht (egal wie hungrig Sie sind!).
Wenn Sie befürchten, Listerien zu haben, achten Sie auf grippeähnliche Symptome wie Fieber, Muskelschmerzen, Magenprobleme und im weiteren Verlauf Kopfschmerzen, Nackensteifigkeit und Verwirrtheit. Seid sicher da draußen, Käseesser!
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