Edamame hat noch nie so gut geschmeckt – SheKnows

Sie werden nicht aufhören können, diese köstlichen Sojabohnen in Ihren Mund zu nehmen. Mit diesen drei Snack-Rezepte, es ist für jeden etwas dabei.

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Edamame ist einer meiner Lieblingssnacks. Früher habe ich es nur bestellt, wenn ich unterwegs war, um Sushi zu kaufen, aber es ist so einfach zuzubereiten, dass ich es jetzt zu einem Snack für zu Hause gemacht habe. Jedes dieser Rezepte bringt etwas anderes auf die Party. Sie alle verwenden gefrorenes Edamame (Dampf in der Tüte), das in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist.

An erster Stelle steht eine delikate Balance zwischen süß und würzig. Dieser perfekte Snack steckt voller Sojasauce, dunkelbraunem Zucker und vielen roten Paprikaflocken. Wenn Sie Ihre Snacks nicht zu scharf mögen, verwenden Sie einfach etwas weniger Paprikaflocken.

Ergibt etwa 2 Tassen

Zutaten:

• 16 Unzen gefrorenes Edamame in der Schale
• 1 Teelöffel Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gerieben
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• 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
• 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
• 1/2-1 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
• Sesamsamen (optional)

Richtungen:

1. Edamame nach Packungsanweisung dämpfen. Beiseite legen.
2. In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Sesamöl hinzufügen.
3. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie geriebenen Knoblauch hinzu. Kurz anbraten, bis es duftet, etwa 15 Sekunden.
4. Fügen Sie Sojasauce, dunkelbraunen Zucker und zerdrückte rote Paprikaflocken hinzu. Kochen, bis es um etwa die Hälfte einkocht.
5. Edamame dazugeben und schnell mit der Sauce bestreichen. In eine Schüssel umfüllen und nach Belieben mit Sesam bestreuen.

Als nächstes kommt Knoblauch-Teriyaki-Edamame. Dieses Gericht ist leicht süß, hat aber viel geriebenen Knoblauch, um die Party zu würzen und Geschmack zu verleihen.

Ergibt etwa 2 Tassen

Zutaten:

• 16 Unzen gefrorenes Edamame in der Schale
• 1/3 Tasse Teriyakisauce (im Laden gekauft)
• 4 Knoblauchzehen, gerieben
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 2 Teelöffel Sesamkörner

Richtungen:

1. Edamame nach Packungsanweisung dämpfen. Beiseite legen.
   
2. In einer mittelgroßen Pfanne Teriyaki-Sauce, geriebenen Knoblauch, Sesamöl und Sesamsamen hinzufügen.
3. Dick kochen und Edamame hinzufügen, bis es beschichtet ist.
4. In eine Schüssel umfüllen und heiß servieren.

Zuletzt haben wir eine einfache rote Paprika und Limette Edamame. Dies ist leicht würzig, hat aber viel frischen Limetten-Zitrusgeschmack. Fühlen Sie sich frei, ein wenig koscheres Salz auf die Oberseite zu geben, um nur eine leichte salzige Note hinzuzufügen.

Ergibt etwa 2 Tassen

Zutaten:

• 16 Unzen gefrorenes Edamame in der Schale
• 1 Limette, entsaftet
• 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Esslöffel Sesamöl

Richtungen:

1. Edamame nach Packungsanweisung dämpfen. Beiseite legen.
2. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, zerdrückte rote Paprika, koscheres Salz und Sesamöl verrühren.
3. Über heißes Edamame gießen, schwenken und servieren. Nach Belieben mit einer zusätzlichen Prise koscherem Salz bestreuen.

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