Lebensmittel mit hohem Wassergehalt: Ersetzen sie Wasser? - Sie weiß

Es wird seit Jahren angepriesen, dass wir im Durchschnitt acht Gläser Wasser pro Tag trinken sollten, um ausreichend hydratisiert zu bleiben. Obwohl einige Experten diese Zahl jetzt bestreiten, wissen wir, dass Wasser unerlässlich ist und manche Menschen den Geschmack einfach nicht mögen oder nicht. Wir wissen jetzt, dass es möglich ist, durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt hydratisiert zu bleiben, was für alle Stoffwechselprozesse unerlässlich ist.

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Es gibt so viele gute Nachrichten über eine Ernährung, die reich an wasserreichen Lebensmitteln ist, insbesondere für diejenigen, die auf ihre Taille achten, dass Sie versucht sein könnten, ganz auf das Trinken von Wasser zu verzichten. NICHT. Wasser in seiner reinen Form ist wichtig, um den Durst zu löschen, Flüssigkeit nach dem Training aufzufüllen und Dehydration bei heißem Wetter und bei Krankheit zu vermeiden.

Gute Nachrichten für schlankere

Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt führen dazu, dass Sie sich länger satt fühlen, da sie mehr Platz im Magen einnehmen. Früher dachte man, dass das Trinken eines Glases Wasser vor einer Mahlzeit die gleiche Wirkung haben würde, aber eine Studie des Clinical Journal of Nutrition zeigt, dass dies kein Sättigungsgefühl erzeugt. Eine nahrhafte Suppe macht jedoch satt und hat einen hohen Wassergehalt. Ein auf dieser Studie basierendes Buch mit dem Titel Volumetrics zeigt, dass Lebensmittel mit einer geringeren Energiedichte (also weniger Kalorien in größeren Nahrungsmengen) machen Sie länger satt als kleinere Portionen von Nahrungsmitteln mit hoher Energiedichte.

Hier ist ein Beispiel:

Wenn Sie Hunger haben, ist eine Handvoll Rosinen eine gesunde Option. Aber Rosinen sind nur getrocknete Trauben, so dass eine viertel Tasse Rosinen in Kalorien fast zwei Tassen Trauben entspricht. Denken Sie daran, warum Trauben ein so beliebtes Geschenk für Krankenhauspatienten sind. Sie sind toll für Flüssigkeitszufuhr und enthalten alle ernährungsphysiologischen Vorteile von frischem Obst.

Andere Vorteile

Lebensmittel mit einem natürlich hohen Wassergehalt sind vor allem Obst und Gemüse, die auch lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten, Bioflavonoide (die Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie Herzkrankheiten vorbeugen) und Antioxidantien, die die Zellregeneration unterstützen und den Alterungsprozess verlangsamen sowie gut für die Herz. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen und dem Verdauungssystem helfen, effizienter zu arbeiten. Es gibt viele Beweise für einen Zusammenhang zwischen gesunder Haut und viel Wasser, ein Top-Beauty-Tipp der meisten Models und Stars. Wasser ist auch wichtig für das Gehirn, das hauptsächlich aus Wasser besteht. Das ist einer der Gründe, warum zu viel Alkohol stinkende Kopfschmerzen verursacht; es dehydriert und dein Gehirn schreit nach Wasser.

Erwärmen von wasserdichten Lebensmitteln

Suppen, insbesondere auf pflanzlicher Basis, und alle Körner, die während des Kochvorgangs viel Wasser aufnehmen, wie Reisnudeln und Bulgurweizen und Gerste. Bleiben Sie bei Vollkornprodukten für zusätzliche Ballaststoffe.

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