Tut Ina Garten schon mal geschlafen? Es fühlt sich an, als wäre es erst gestern gewesen, als die Königin der Hausmannskost ihr neuestes veröffentlicht hat Kochbuch, Moderne Hausmannskost, und ging auf die wohl beste Pressetour dafür (Quarantäne-Cocktails, jeder?). Jetzt die Barfuß Contessa selbst arbeitet bereits mit Hochdruck an ihrem nächsten noch unbetitelten Kochbuch. Und zum Glück für uns alle bekommen wir bereits einen kleinen Vorgeschmack auf das Kochbuch, von dem wir uns nur vorstellen können, dass es zu einem Muss werden wird.
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Garten ging zu Instagram, um ein Foto hinter den Kulissen von einem der Gerichte zu machen, von denen wir nur annehmen können, dass sie in ihr neues Kochbuch aufgenommen werden.
„Fotoshooting diese Woche für das nächste Kochbuch!“ Sie beschriftete das Foto von perfekt verkohlten Spargelstangen, die großzügig mit Parmesankäse, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft überzogen sind. „Das sind die schönsten Spargel, die ich je gesehen habe!“
Und sie liegt nicht falsch.
Das Gericht erinnert uns an Gartens leckeres, kinderleichtes Rezept für gebratenen Spargel mit Parmesan. Für diejenigen, die es noch nicht probiert haben, sieht das Rezept etwa 30 große frische Spargeln vor, die mit Olivenöl beträufelt, mit Salz und Pfeffer bestreut und etwa 15 Minuten geröstet werden. Sie werden dann mit Parmesankäse bestreut, für eine weitere Minute oder so gebacken und dann mit Zitronenspalten serviert. Das Rezept wurde ursprünglich in ihrem Kochbuch von 2002 veröffentlicht. Barfuß Contessa Family Style. Bedeutet dies, dass wir möglicherweise eine Wiederbelebung zum 20-jährigen Jubiläum oder eine Fortsetzung des hochrezensierten Kochbuchs erleben? Hmm…
Details zum kommenden Kochbuch sind spärlich (OK, nicht vorhanden), aber sobald Garten mehr enthüllt, halten wir Sie auf dem Laufenden. Wenn Sie sich in der Zwischenzeit noch nicht das neueste veröffentlichte Kochbuch von Garten angesehen haben, Moderne Hausmannskost, Worauf wartest du?
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Wir empfehlen dringend, mit ihr zu beginnen Feigenmarmelade & Ziegenkäse Crostini und arbeite dich von dort nach oben. Der Toast ist so ein einfacher, süßer und herzhafter Leckerbissen – und perfekt für den Sommer.
Bevor du gehst, schau mal vorbei Ina Gartens einfache Rezepte für ein Abendessen unter der Woche unter:
