Hätten Sie jemals gedacht, dass Sie den Tag erleben würden, an dem Chipotle kostenlose Gutscheine für Vorspeisen verteilt, um Ihr Geschäft wieder in seine Restaurants zu bringen?
Wir alle sind es seit Jahren gewohnt, an jedem Chipotle mindestens 20 Minuten in der Schlange zu stehen Restaurant, bevor wir überhaupt unsere Bestellungen entgegennehmen konnten – das einzige Mal in unserem Leben, wo sich 20 Minuten gelohnt haben das Warten. Wieso den? Denn die Last des Wartens wurde durch den herrlichen Geschmack eines fetten, gefüllten, herrlich käsigen Chipotle-Burrito oder einer Burrito-Schale aufgewogen.
Das gehört nun der Vergangenheit an. Chipotle hat einen Verlust erlitten, der möglicherweise nicht wiederhergestellt werden kann – die Tage des 20-minütigen Wartens auf einen Burrito könnten endgültig vorbei sein.
Jetzt Chipotle verschickt Gutscheine für kostenloses Essen, und für mich sieht es nach einem Akt der Verzweiflung aus. Mark Crumpacker, Chief Creative and Development Officer, Broadcast bei der Bank of America Merrill Lynch Consumer and Retail Tech Conference, dass Chipotle bereits zwischen 6 Millionen und 10 Millionen „Free-Entrée“-Gutscheine im Umlauf hat Land. Crumpacker gibt an, dass diese Zahlen zu den erwarteten 21 Millionen gehören, die sie so schnell wie möglich versenden möchten.
Chipotle leidet seit einem Jahr unter den Umsätzen: Allein im Januar sank der Umsatz um satte 36 Prozent, und im Februar – dem Monat der freiwilligen Schließungen und des ersten kostenlosen Burrito-Gutscheins von Chipotle – sank der Umsatz um 26 Prozent.
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Ich kann mir vorstellen, dass der Umsatz aufgrund der „unheimliche“ Leere an den meisten, wenn nicht an allen Standorten. Es könnte jedoch mit den kostenlosen „Regencheck“-Gutscheinen zusammenhängen, die Chipotle im Februar angeboten hat. Chipotle erhielt ungefähr 5,3 Millionen Downloads für den „Regencheck“, den es während seiner vorübergehenden Schließung am 2. Februar angeboten hat. 8, 2016. Eine clevere Taktik, um Kunden zurückzuholen, aber jetzt gibt es einen zweiten kostenlosen Gutschein und möglicherweise einen dritten. Es ist höchst fragwürdig, wenn man bedenkt, dass ein kostenloser „Regenscheck“ nicht zu reichen schien – drei kostenlose Eintrittsgutscheine wirken etwas verzweifelt.
Was sagt das über Chipotle aus? Wir alle kennen das Klischee „verzweifelte Zeiten erfordern verzweifelte Maßnahmen“, aber es kann nicht immer erfolgreich sein, wenn es um Lebensmittel geht. Ein Unternehmen, das einst so erfolgreich war, dass beide CEOs verdiente ungefähr 28 Millionen US-Dollar pro Jahr – die jetzt aufgrund fehlender Einnahmen des Unternehmens halbiert wurde – verschenkt jetzt Lebensmittel, nur um unsere Aufmerksamkeit zu erregen.
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Die eigentliche Frage ist, warum funktioniert es nicht? Hat das damit zu tun, dass es keine 15-Minuten-Linien gibt? Normalerweise ist das Warten auf Essen eine fast absolute Qual – du bist müde, du hast Hunger und willst einfach nur essen. Das Warten auf Chipotle war jedoch eine Gemeinsamkeit aller Restaurants, und wir waren immer auf das Warten vorbereitet. Chipotle ohne Linie zu sehen, hinterlässt ein Gefühl von Unbehagen und kann die meisten Menschen sogar abschrecken.
Die größte Abschreckung, über die die Leute sprechen, ist jedoch, dass Chipotle seine Kunden noch aufklären muss – die Ehemalige und Gläubige – der wahre Grund für die plötzlichen Virusausbrüche in ihren Ketten waren Ereignis. Mehrere Chipotle-Standorte wurden aufgrund von Virenausbrüchen vorübergehend geschlossen – wie die jüngster Norovirus-Ausbruch am Standort Billerica, Massachusetts – und dennoch können Vertreter die Quelle der Ausbrüche nicht erklären.
Die Lösung, um Chipotle-Kunden zurückzubringen, sollte keine Bestechung sein; es sollten informationen sein. Wenn Chipotle-Kunden mehr Informationen darüber hätten, was wirklich mit seinen Restaurants los ist, könnten wir uns dazu bringen, zuzuhören und zu essen.
