Die 7 besten irischen Köche, die Sie kennen sollten – SheKnows

Wenn du denkst irisch Das Essen besteht nur aus Corned Beef und Hasch, denk nochmal nach. Diese irischen Köche servieren einige der besten Speisen in Europa.

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Zu Ehren des St. Patrick’s Day haben wir sieben der besten irischen Köche zusammengestellt, die Sie unserer Meinung nach kennen sollten. Merken Sie sich diese Namen. Vielleicht sehen Sie sie eines Tages einfach im Food Network (ja, Food Network, das war ein Hinweis!).

Als Gewinner von Irlands Koch des Jahres 2009 hat dieser Starkoch für amerikanische und irische Präsidenten, britische Königinnen, A-Listen-Filme und Rockstars gekocht. Der Meisterkoch des Raglan Road Irish Pub and Restaurant direkt hier in den guten alten USA von A., Kevin Dundon, serviert traditionelle irische Pub-Gerichte mit einem Gourmet-Touch. Die perfekte Ausrede für eine Reise nach Buena Vista, Florida (abgesehen von der ganzen Walt Disney World Sache).

Bevor wir uns dem Essen widmen, müssen wir es nur sagen. Stuart O’Keeffe ist ultra-scharf. Dieser Star von Food Networks Private Köche von Beverly Hills ist nicht das, was man in seiner kalifornischen Wahlheimat „fehl am Platz“ nennen würde. Aber damit Sie nicht denken, dass dieser irische Hottie nur ein hübsches Gesicht ist, präsentieren wir Ausstellung A: Die Promis, für die dieser Koch arbeitet, können sich das Allerbeste leisten. So gut er auch aussehen mag, seine Kochkünste stehen ganz oben in seinem Lebenslauf. Aber es macht uns nichts aus zu sagen, wenn Sie nicht wie O'Keeffe kochen können, können Sie wie Jagger woanders hinziehen, Adam Levine!

Obwohl er in letzter Zeit einige Probleme hatte (mehr mit seinem Geschäftssinn als mit seiner Küche), war Paul Rankin der erste irische Koch, der einen Michelin-Stern erhielt. Er und seine Ex-Kochfrau Jeanne wurden 1994 als Ehemann-Ehefrau-TV-Kochduo zum Star. Ursprünglich in Schottland geboren, hat Rankin mehrere Restaurants eröffnet und ist in vielen irischen Kochshows aufgetreten. Sein Essen scheint eine Mischung aus traditioneller irischer Küche zu sein, die mit einigen Gerichten und Techniken verschmolzen ist Rankin hat auf seinen Reisen insbesondere asiatisches Essen aufgeschnappt, das auf seiner Speisekarte bei. prominent vertreten ist Cayenne.

Dunne macht derzeit mit seinem Michelin-Stern Schlagzeilen, aber nicht, weil er eines von nur acht irischen Restaurants ist, die ihn gewonnen haben … weil er ihn zurückgeben möchte! Der Küchenchef von Bon Appetit versucht nicht nur, ein Rebell zu sein. Er denkt, es gibt den Leuten eine falsche Vorstellung von seiner Küche. In diesem mondänen Restaurant sind keine Smokings oder Abendkleider erforderlich. Sicher, es ist gutes Essen, aber hat ein Ort, der einen Smoking erfordert, ein Frühbucher-Menü?

Für das Essen im Bon Appetit zahlen Sie einen hübschen Cent, daher empfehlen wir Ihnen, das Beste daraus mit Anzug und Krawatte und einem Cocktailkleid zu machen. Aber lass die Pinguin-Kleidung zu Hause.

Die in Dublin geborene Cathal Armstrong wird von vielen irischen und amerikanischen Spitzengastronomen als eine der besten Köche des Landes angesehen. Aufgewachsen mit einem grünen Daumen im Mund, fabelhaftes Essen mit seiner Familie und zusammen mit seinem Vater in ihrem Garten, treibt Armstrong dazu, die hochwertigsten Zutaten zu verlangen. Sein Mantra: „Die Natur ist perfekt. Extrahieren Sie das Aroma. Verbessern Sie es. Nimm es nicht weg." Dies in Kombination mit seinem jährlichen Studentenaustausch mit der Familie Boudain macht Armstrong zu einem Glauben an die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln und Nachhaltigkeit.

Der irische Koch des Jahres 2012 hat „eine geschickte Hand und eine leichte Berührung, die den natürlichen Geschmack und die Textur ermöglichen“. und Farbe ultrafrischer Zutaten, um die Führung zu übernehmen“, so die Georgina Campbell Awards Webseite. Als Küchenchef des Restaurants Browns und der Champagne Lounge hat Orr eine Leidenschaft für hochwertige lokale Produkte der Saison.

Die vielleicht berühmteste irische Köchin ist Rachel Allen. Sie ist nicht nur absolut bezaubernd, ihre energiegeladene Show Rachels Lieblingsessen (Ausstrahlung in Großbritannien, Australien, Italien und mehr) hat zu noch mehr TV-Auftritten, Buchangeboten und sogar einer Reihe von Küchengeräten geführt.

Sie können vielleicht nicht in Allens Restaurant essen, aber Sie können ihr einfaches, köstliches Essen probieren, indem Sie eines ihrer vielen Kochbücher kaufen. Von der BBC als „irische Kochkönigin“ bezeichnet, wuchs Allen in Dublin auf und lebt heute mit ihrem Mann, ihren Söhnen und ihrem Hund in der Grafschaft Cork.

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