Wer hätte gedacht, dass Ravioli als Vorspeise serviert werden können? Es kann in dieser beeindruckenden frittierten Vorspeise sein.
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Wer hätte gedacht, dass Ravioli als Vorspeise serviert werden können? Es kann in dieser beeindruckenden frittierten Vorspeise sein.
Gebratene Hummerravioli mit Paprika-Sahnesauce
Zutaten:
- 1 Päckchen gefrorene Hummerravioli
- 1 (12 Unzen) Glas geröstete rote Paprika, abgetropft
- 1/2 Tasse geröstete Walnüsse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, sautiert
- 1 Tasse Milch
- 1-1/2 Esslöffel Zitronensaft
- Semmelbrösel
Richtungen:
- Gefrorene Hummer-Ravioli acht Minuten lang garen. Während sie kochen, beginnen Sie mit der Zubereitung von Paprika-Sahnesauce.
- In einer Küchenmaschine geröstete rote Paprika, Walnüsse, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch fein hacken.
- Paprikamischung in eine große Schüssel geben und Schlagsahne mit Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren. Soße auf dem Herd erhitzen, darauf achten, nicht zu kochen. Nach dem Erhitzen beiseite stellen.
- Stellen Sie in einer separaten Schüssel hausgemachte Buttermilch her, indem Sie Milch und Zitronensaft mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Nach dem Kochen die Ravioli abtropfen lassen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, in die Buttermilch tauchen und in Paniermehl wenden.
- Die beschichteten Ravioli bei mittlerer Hitze in 320 Grad F Olivenöl etwa eineinhalb Minuten auf beiden Seiten braten.
- Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, damit sie fest werden, und bestreuen Sie sie mit Käse.
- In gerösteter Paprika-Sahnesauce eintauchen.
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