Ein wunderschöner Nudelsalat mit allen Komponenten des klassischen BLT!
Die Verwendung von sonnengetrockneten Tomaten in diesem Nudelsalat verleiht eine wunderbare Frische und Tiefe! Wenn Sie es "aufpeppen" möchten, ziehen Sie in Betracht, reife Avocado und / oder Pfeffer-Jack-Käse hinzuzufügen. Gehen Sie voran und machen Sie es einen Tag im Voraus!
Verwandte Geschichte. Die Mac 'n' Cheese-Rezepte, die Sie diesen Herbst in Ihrem Repertoire haben möchten
Rezept für BLT-Nudelsalat
Für 4-6
Zutaten:
- 2 Tassen Penne-Rigate-Nudeln, nach Packungsanleitung gekocht
- 2/3 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Tasse (gehäuft) knuspriger Qualitätsspeck, grob gehackt (ca. 6-8 Scheiben)
- 1/4 Tasse Schalotten, gehackt
- 2 Tassen Römersalat, gehackt
- Koscheres Salz und frischer geknackter Pfeffer
Richtungen:
- Für das Dressing: Sonnengetrocknete Tomaten, Mayonnaise, Olivenöl und Zitronensaft in einen kleinen Behälter geben pürieren und pürieren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine cremige, aber leicht stückige Masse übrig bleibt Dressing.
- Gib deine gekochten Nudeln in eine große Schüssel. Dressing hinzufügen und umrühren, um die Nudeln zu beschichten.
- Speck, Frühlingszwiebeln und Römersalat unterrühren. Abschmecken und bei Bedarf salzen und pfeffern.
Spitze
Da Speck zum Gesamtsalzgehalt dieses Gerichts beiträgt, ist es wichtig, den Nudelsalat nach dem Hinzufügen des Specks zu probieren und dann nur bei Bedarf zu salzen.
Weitere Nudelsalat-Rezepte
Caprese Nudelsalat
Garnele Nudelsalat
Nudelsalat mit Fliege
