Einfacher Apfelchip, um den Herbstanfang zu feiern – SheKnows

Der 23. September markierte die Herbst-Tagundnachtgleiche, ein Tag, an dem die Sonne den Himmelsäquator, die imaginäre Linie am Himmel über dem Erdäquator, von Norden nach Süden überquert. Dies geschieht jedes Jahr entweder am 22., 23. oder 24. September.

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Jetzt werden die Tage immer kürzer und verwandeln sich langsam in lange Winternächte mit 12 Stunden Licht und 12 Stunden Dunkelheit. Es ist eine Zeit für wechselnde Farben der Blätter an den Bäumen, Apfelwein, Dekoration für Halloween und Thanksgiving.

Ich liebe diese Jahreszeit mit ihren kühleren Tagen und der frischen Luft. Oh, und die Rezepte, vor allem Äpfel, und all die Dinge, die man damit machen kann. Von der Herstellung von Marmeladen und Gelees bis hin zu Torten und Pasteten, Chips und Schuster. Mischen Sie die Äpfel mit Preiselbeeren und Sie können so viel tun.

Ich persönlich liebe Apfelchips, einfach zuzubereiten und so lecker. Probieren Sie dieses Apfel-Knusper-Rezept aus. Ändern Sie es, wenn Sie möchten, mit verschiedenen Nüssen und anderen Zusätzen, die Sie mögen.

Apfelchip

Angepasst von Food Network

Zutaten:

Für die Äpfel

• 5 Pfund Äpfel
• 2 Esslöffel Mehl
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Für den Belag

• 1 1/2 Tassen Mehl
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 3/4 Tasse hellbrauner Zucker, verpackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Pfund kalte ungesalzene Butter, gewürfelt

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Butter ein 9 x 14 x 2 Zoll großes Oval Backen Gericht. Äpfel schälen, entkernen und in große Spalten schneiden.
3. Die Äpfel mit den Schalen, Säften, Zucker und Gewürzen mischen. In die Schüssel gießen.
4. Für den Belag Mehl, Zucker, Salz, Haferflocken und kalte Butter in der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Rühraufsatz vermischen. Sie können das Topping auch mit den Händen mischen; das mache ich gerne, denn dann kann man auch klumpen bekommen.
5. Bei niedriger Geschwindigkeit oder mit den Händen mischen, bis die Mischung krümelig ist und die Butter erbsengroß ist. Gleichmäßig über die Äpfel streuen.
6. Den Chips auf eine Blechpfanne legen und 1 Stunde backen, bis die Oberseite braun ist und die Äpfel sprudeln.
7. Warm servieren.